工频电场对辣根过氧化物酶紫外-可见光谱及其活性的影响.pdfVIP

研究报告? 许 强 等 ：工频 电场对辣根过 氧化物酶紫外一可见光谱及其活性 的影 响? 工频 电场对 辣 根 过 氧 化 物 酶 紫 外 一可见 光 谱 及 其活 性 的 影 响? 许 强?，? 王? 苗? ??．宝鸡文理学院 物理与信息技术系 ，? 陕西 宝鸡 ??????；? ?．宝鸡文理学院 图书馆 ，? 陕西 宝鸡 ???????? 摘要 ：辣根过氧化 物酶 经工频 电场处理 ，测试 电场处理前后的 紫外一可见光谱和酶 的活性 。结果表 明：辣 根过 氧化物酶 紫? 外 一可见光谱发 生 了明显 变化 ，说 明电场可 以改 变酶 的构象 ；电场处理使辣根过 氧化物酶 活性普 遍增加 ，酶活性增加 可? 能是 由酶构 象的改 变引起 。研 究结果 对解释静 电宏观生物效应具有重要 意义。? 关键词 ：? 工频 电场；辣根过氧化物酶 ；紫外一可见光谱 ；构 象 ；活性? 中图分类号 ： ?????．??； ?????．?； ????? 文献标志码 ： ?? 文章编号 ： ????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????—???????????????????? ????????????????????????????????????????? ?????????，?????????? ??．????????????????????????????????????????????????，? ??? ???????????????????????????????，??????????????????，?????；? ?．???????，????????????????????????????????????，???????????????????，??????? ????????：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????．??????????—?????????????????????????????????????????????????．??????????????????????????????????．???????? ?????????????????????????．????????????????????????????????????????????????????????????????．????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????．?????????????