_东北农业大学粮油专业研究生导师基本情况表1.docVIP

研究生导师基本情况表 PAGE \* MERGEFORMAT4 姓名于国萍性别女出生 年月1963.11专业技术职务教授从事专业食品科学现工作单位食品学院所在学科粮食、油脂及植物蛋白质工程最后 学历研究生学位博士是否博导是学习及工作经历1980.9～1984.7 哈尔滨师范大学读书 ，学士学位； 1984.9～1985.7 黑龙江省商学院读书， 委托学习； 1985.7～1987.7东北农业大学读书 ，农学硕士学位； 2002.9～2006.1东北农业大学读书 ，农学博士学位； 2006-2009国家大豆工程技术研究中心科研工作站博士后； 2008.1.26-2009.3.8 在堪萨斯州立大学、佛蒙特大学做访问学者。 1987.7～1991.10 助教 1991.11～1997.9 讲师 1997.9～2003.9 副教授 2003.9至今教授 开设研究生课程情况课程名称学时博士生：生物大分子制备技术36研究生：生物大分子结构与功能54研究生：食品酶化学54近五年主持科研项目玉米综合加工关键技术研究（GAO6B401）——玉米综合利用关键技术研究（GAO6B401-3）——利用玉米油脂生产共轭亚油酸的生化技术研究，省“十一五”攻关子课题，主持人，2006.1-2008.12。 哈尔滨市科技创新人才研究专项基金，疏水处理对大豆蛋白功能性的影响，编号：2006RFQXN014，主持，2006-2009。 国家高技术研究发展计划（863计划），大豆蛋白质生物加工技术的研究，2006.12~2010.10，编号：2006AA10Z322。子课题主持人。 省博士后基金，2006-2008，利用高湿挤压技术生产纤维化大豆蛋白及机理研究。 国家自然科学基金，大豆球蛋白亚基组分和空间构象与表面疏水性构效关系研究，2011.1~2013.12，项目批准号第3参加人。 黑龙江省青年基金项目，应用双重荧光定量PCR法检测肉中单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌，2008.10-2011.10，黑龙江省科技厅，第2参加人。 近五年项目获奖情况2007.7.7共轭亚油酸高产菌株的诱变筛选，在黑龙江第十届自然科学技术学术成果奖评审中，获叁等奖（论文类），编号：10516黑龙江自然科学技术学术成果奖评审委员会 2011.6.20，于国萍， 安静， 韩宗元，论文《热处理及葡萄糖酸-δ-内酯对大豆分离蛋白凝胶特性的影响》?，在第十二届黑龙江省自然科学技术学术成果评奖中获得三等奖（黑龙江省自然科学技术学术成果评审委员会），编号：123047 2012.2.21黑龙江省高校科学技术奖 二等奖，获奖项目：玉米综合加工及关键技术研究，证书号：2012-078-06. 2012.12 黑龙江省人民政府，玉米综合加工及关键技术研究，三等奖（进步），证号：2012-210-06 近五年代表性著作、论文著作 2010.6 《谷物化学》，于国萍（第一主编），科学出版社； 2010.7 《食品酶工程》，李斌(华南农业大学)，于国萍（第二主编），中国农业大学出版社； 2011.4 功能性食品学，于国萍（主编），中国轻工业出版社； 2012.8 食品生物化学，于国萍（主编），中国林业出版社。 论文 郭焱， 于国萍，德氏乳杆菌突变株产共轭亚油酸条件初探， HYPERLINK /KNS50/Navi/Bridge.aspx?LinkType=BaseLinkDBCode=cjfdTableName=cjfdbaseinfoField=BaseIDValue=RPGYNaviLink=%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e4%b9%b3%e5%93%81%e5%b7%a5%e4%b8%9a \t _blank 中国乳品工业,  HYPERLINK /KNS50/Navi/Bridge.aspx?LinkType=IssueLinkDBCode=cjfdTableName=cjfdyearinfoField=BaseID*year*issueValue=RPGY*2008*01NaviLink=%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e4%b9%b3%e5%93%81%e5%b7%a5%e4%b8%9a \t _blank 2008，36（ 01），10-12? 王慧， 于国萍， 于纯淼，纤维素酶提取米糖蛋白的条件优化， HYPERLINK /KNS50/Navi/Bridge.aspx?LinkType=BaseLinkDBCode=cjfdTableName=cjfdbaseinfoField=BaseIDValu