吃什么能保护你的乳腺.PDF

健康周刊 B/09 2017年 4 月 13 日 星期四 责任编辑 / 孙毅 sy@ 排版/凌龙 校对/郑雯 少儿时的饮食习惯影响一生 吃什么能保护你的乳腺？ 从单个果蔬来说， 青少年时代多吃苹 果、香蕉和葡萄，年轻时多吃橙子和羽衣甘 蓝（一种深绿色的十字花科叶菜），则更不 容易患上乳腺癌。也有研究发现，多吃富含 α- 胡萝卜素、β- 胡萝卜素和玉米黄素 的蔬果（橙黄色和深绿色蔬果），则女性不 容易罹患非雌激素敏感型的乳腺癌。 大豆异黄酮有益，不会增加乳腺癌风险 许多人都关注， 大豆异黄酮和乳腺癌 有没有关系？ 虽然更年期女性食用大豆食 20 年长期跟踪研究之后发现，女性刚成年 品有利于减轻更年期不适症状， 而且有利 的时候如果吃较多的红肉（猪、牛、羊肉）， 于预防老年女性的骨质疏松， 但同时也有 则此后患乳腺癌的风险上升， 而吃禽肉 很多女性患有乳腺增生、子宫肌瘤，医生会 （鸡鸭）、蛋类、鱼类、坚果、大豆则不会增 告诫她们不能喝豆浆，不能吃豆制品，避免 加乳腺癌风险。