农村地区食品安全现状与规制完善研究.PDFVIP

南京医科大学学报 社会科学版 第 期总第 期 窑 窑 渊 冤 远 年 苑员月 源猿源 ACTAUNIVERSITATISMEDICINALISNANJING渊SocialScience泽冤 20员缘 员圆 农村地区食品安全现状与规制完善研究 徐 州袁田 侃 南京中医药大学经贸管理学院 江苏 南京 渊 袁 圆员园园圆猿冤 摘要院 了解农村居民的消费习惯、食品安全知识以及农村监管部门现实的监管难题，揭 示农村食品安全形势，探讨完善农村食品安全规制的对策与建议。 对 名农村消费者进 圆远怨苑 行实证调查，对监管部门进行访谈。 食品安全法律体系缺乏对农村地区的针对性，农村食品 安全监管不力，农村居民食品安全知识匮乏、自我保护能力较弱，农村消费者维权意识差、成本高、 难度大。 需要建立对农村地区更有针对性的法律体系，农村地区需要加大监管力度、提高监 管效率，提高农村居民的自保能力和意识，充分保障农村地区食品安全。 关键词院食品安全曰农村消费者曰现状曰规制 中图分类号院 文献标志码院 文章编号院 渊 冤 砸员缘缘 粤 1671原0479 20员缘 0远原源猿源原园园猿 院 凿燥蚤 员园援苑远缘缘辕晕再阅载月杂杂圆园员缘园远园源 我国农村人口众多 地理位置偏远 农民经济收 采用询问的方式进行面访 确保调查的应答率和有 尧 尧 袁 入不高和消费观念不科学 农村居民食品安全意识 效率 最终获取有效问卷 份 调查问卷采用 袁 袁 圆远怨苑 遥 薄弱 食品安全隐患较大 尤其是随着城市食品安全 软件录入数据 用 软件包进行 袁 袁 耘责蚤阅葬贼葬猿援员 袁 杂孕杂杂员怨援园 整治力度的加大及城市居民食品安全意识的提高