鲜枣产业优化创新战略构想.docVIP

红豆杉门户网（www.yew.cc） PAGE  PAGE 7 红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！ 鲜枣产业优化创新战略构想 ???? 一、我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业发展现状 　　1.?我国对鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣的开发利用为初级阶段 我国 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产量的95%以上是用来加工、制干的，鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣的产量不足5%，国内人均占有量估计只有0.05kg，鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣果品的营养成份丰富，经加工、制干后会大量丢失。其中，鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣Vc含量是干 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣的33倍。所以，对鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣的开发利用引起人们高度重视。但是，目前能作为高档名贵果品；作为商品化、产业化、规模化栽培的品种只有一个——冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣。 　　2.?我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣具有高档名贵果品的属性 　　鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣的营养价值与保健、医疗功能，正适合新世纪人们崇尚养生、保健果品的消费心理。我国是世界上唯一大面积栽培 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣树，唯一具备 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣果出口潜能的国家。栽培鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣特产区面积有限，与苹果等果树相比， HYPERLINK \o 中国红枣网 枣树是低产果树，（产量是苹果的十分之一，但出口价是苹果的三十多倍），属高经济效益劳动密集型产业，这些都决定了鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣永远是高档名贵果品的属性。  3.?我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣种质资源非常丰富 　　 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣是我国特产果树，栽培历史悠久，种质资源丰富。我国广阔的 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣栽培区，蕴惹着丰富的自然杂交、人工长期栽培、选育的鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣优良品种。冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣就是在民间栽培品种中发现，并开发成功的，目前我国最优良的鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣品种。 　　4.?滨州市冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业化的重要意义 　　滨州市冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣商品化、产业化、规模化的发展，引起了国内、国际园艺专家、食品专家、产业投资商的广泛关注，并纷纷到滨州考察。滨州市抓住机遇，在科研院所的帮助下，全市上下形成“冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣兴市”的共识。以沾化县为中心向周边县、乡辐射。冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣已经成为滨州北部农村经济的支柱产业。滨州冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业的兴起，对我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业化发展，建设优势特色水果产业带，起到了良好的示范作用。对我国开发利用鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣种质资源，形成具有中国特色的鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业，改善我国居民食物结构，提高全民营养水平，具有重要的现实意义和深远的历史意义。 　　5.?我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业存在的问题 　　理论科研工作滞后：包括商品化、标准化、产业化、栽培区化理论的研究及新品种选育、先进栽培技术、加工保鲜等多方面的研究。盲目发展，乱引乱栽，发展鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣一哄而上，不讲品种与适应地。品种单一：目前能作为商品化、产业化发展的只有一个冬 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣，诸多鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣品种能否实现商品化栽培有待论证。与国际果品市场接轨的标准化、商品化意识不强，栽培技术落后，优质果品比例小，经济效益不高。产业化组织、产业链有待进一步完善。 　　二、我国鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣产业优化与创新 　　1.?鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣良种的概念 　　我们的祖先是从食用鲜 HYPERLINK \o 中国红枣网 枣开始认识、栽培 HY