2.4细胞中的糖类和脂质.doc.doc

PAGE  -  PAGE 6 - 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、知识结构 细胞中的糖类 细胞中的糖类和脂质 细胞中的脂质 生物大多数以碳链为骨架 二、教学目标 1、概述糖类的种类和作用。 2、举例说出脂质的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 三、教学重点、难点及解决方法 1、教学重点及解决方法 [教学重点] ⑴糖类的种类和作用 ⑵生物大分子以碳链为骨架 [解决方法] ⑴通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用，如金刚石和石墨都是由碳组成，但物理特性却相差悬殊，是由于分子内部排列不同造成的，它们道理相似。 ⑵单糖、氨基酸、核苷酸都以若干个相连的碳原子构成碳链为基本骨架。 2、教学难点及解决方法 [教学难点] ⑴多糖的种类。 ⑵生物大分子以碳为骨架。 [解决方法] 同上。 四、课时安排 1课时 五、教学方法 启发、讲解法 六、教具准备 图片 七、学生活动 ⑴指导学生观察教材中的插图，理解三种多糖的不同。 ⑵通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识。 ⑶阅读教材，回答问题。 八、教学程序 （一）明确目标 见教学目标 （二）重点、难点的学习与目标完成过程 [问题探讨]出示教材P30图片讨论书中的问题。学生阅读教材P30——31相关内容，回答下列问题： ⑴你能说出几种糖的名称吗？ ⑵糖都是甜的吗？甜的物质都是糖吗？ ⑶糖类的作用主要是什么？ ⑷糖类由哪些元素构成？ ⑸糖类分成几类？ ⑹单糖、二糖、多糖又是如何区分的？ ⑺哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？ ⑻糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？ 一、细胞中的糖类 教师归纳 种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6光合作用产物，细胞的重要能源物质二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖蔗糖C12H12O11植物细胞能水解成葡萄糖而供能麦芽糖乳糖动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质学生阅读教材P32——33有关内容，回答下列问题： ⑴组成脂质的化学元素主要有哪些？ ⑵常见的脂质有哪些？ [思考与讨论]教材P32 ⑶脂肪对细胞和生物体有何作用？ ⑷脂肪过多会造成哪些危害？ 三、细胞中的脂质 教师归纳 种类功能脂肪⑴细胞内良好的储能物质 ⑵是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用 ⑶分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官磷脂构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输性激素促进生殖器官发育及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙、磷的吸收学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题： ⑴你熟悉哪些生物大分子？ ⑵多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？ ⑶什么是单体、多聚体？ ⑷如何理解单体以碳链为骨架？ ⑸如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用？ 三、生物大分子以碳链为骨架 教师总结之。 （三）总结 细胞中的糖类的种类、作用，细胞中的脂质种类、作用，生物大分子以碳链为骨架等。 （四）作业布置 教材P33练习 （五）板书设计 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1、组成元素：C、H、O 单糖 2、种类 二糖 多糖 3、功能：主要的能源物质 二、细胞中的脂类 1、组成元素：C、H、O（有些含N、P） 脂肪 2、种类 磷脂 固醇 3、功能：储能，代谢调节等 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体 2、多聚体