生命活动的主要承担者(公开课)教程.ppt

科学史话：世界上第一个人工合成蛋白质的诞生;第2节 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质;;学习目标;;氨基酸的结构特点： (1)每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基 (-COOH) (2)至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 （3）不同的氨基酸分子，具有不同的R基;下列哪一个不是构成蛋白质的氨基酸( ) A． B． C． D． ; 必需氨基酸： 非必需氨基酸：;重难点探究2、蛋白质的结构;C;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式: 脱水缩合;C;1、3个氨基酸形成1条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子。 2、4个氨基酸形成1条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子。 3、n个氨基酸形成1条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子. 4、n个氨基酸形成m条肽链时，形成 个肽键，脱掉 个水分子. 5、n个氨基酸形成m条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为a，由此形成的蛋白质的分子量是 。;;对位训练1.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：;;课堂小结;; 脱水缩合 盘曲折叠 氨基酸 肽链(一条或多条) ;某种胰岛素空间结构示意图; 球状蛋白质;蛋白质结构多样性的原因：; 各种的蛋白质;蛋白质的功能:;胰蛋白酶;血红蛋白;胰岛素;抗原和抗体; 功能的多样性是由结构的多样性决定的。对于生物体来说，蛋白质是必不可少的，这在生物体的各项活动中都担当重要的作用，所以可以说：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。