试论模拟教学法在中职美发专业教学中的意义及其应用的论文.docVIP

　　试论模拟教学法在中职美发专业教学中的意义及其应用的论文 　摘要：在课堂教学过程中，学生是学习的主体，教师是学习过程的组织者、管理者、引导者、协调者和监督者。模拟教学法是教师教学常用的教学方法，本文结合教学实际，阐述了模拟教学法在美发专业教学中的意义及其具体应用。 　　关键词：模拟教学法；中职；美发专业 　　　　 　　据调查，各大城市的美容美发专门店数以万计，各种培训班数以千计，但美发培训质量和服务水平都比较低，难以满足顾客对高品质和多样化的需要，美容美发行业急需具有良好专业素养与技能的技术型人才。中等职业学校美发专业要培养符合社会需求的技术型人才，就要转变教育观念，改革教学手段与教学方法，以能力为本位、以职业工作岗位实践为主线、以项目课程为方法实施教学，已经成为美发专业教学研究的重要课题。 　　模拟教学法是一种体验式教学方法。具体操作上，要求结合专业背景与行业特色，给学生创设直观的、模拟仿真的工作场景，按实际的工作内容设计好课题（案例），让学生模拟职业岗位角色。学生根据实际工作的操作程序和方式方法做事，在模拟操作过程中领悟学习内容，巩固专业知识，培养职业技能。通过场景的创设与角色的进入，架起学校学习与社会实践之间的桥梁，使学生充分感受社会、理解社会，为学生进入未来的职业岗位乃至适应今后社会角色的转变奠定一个良好的基础。 　　美发专业教学应用模拟教学法的意义 　　美发是一门技术性很强的专业，同时也是服务性行业。在学习美发专业技能，如修剪、烫发、染发等项目的时候，学生往往对单一的技能掌握得较快，但在学习对客服务项目时，如产品推销、前台服务、美发项目操作等，学生往往表现得比较腼腆，很难找到角色的心理定位，进入角色较慢。. 　　未来进入行业以后，学生将接触形形色色的顾客，为了高效地将知识与技能传授给学生，让学生更好地掌握技能，更多地接受知识，教师在课堂教学中要考虑学生的情感需求及学生的创造力、解决问题能力的发展。因此，在美发专业教学中，教师可以按不同的教学内容创设不同的场景，在模拟美发厅的仿真条件下，将学生分组，分别轮流扮演前台、美发助理、美发师和顾客，进行模拟实训。“让学生在做中学”，可以在较大程度上激发学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性，使学生能够主动学习、积极探索。通过模拟实训，学生在“上学如上班，上课如上岗”的真实环境中进行不同角色的扮演，体验不同角色的心理状态，学会调整自己的行为和心理，在服务程序、服务态度、服务语言及服务技巧等方面都能得到较大的提高，极大地提高学生的职业适应能力。 　　模拟教学法在美发专业教学中的具体应用 　　现就模拟教学法在美发专业教学实践中的具体应用做如下说明。 　　（一）情境模拟教学课例 　　首先，教师要说明注意事项，即在实施模拟教学前要认真做好准备。一是教师的准备，教师应熟悉相应的教学内容，明确教学目标，在施教之前设计好具体的教学方法和教学过程。二是学生的准备，在实施模拟教学的过程中，学习的主体是学生，为了实现学生积极参与学习、掌握相应技能的目标，学生也有必要做好相应的准备，包括知识准备以及心理准备等。 　　下面以“空气烫发”为例，谈谈情境模拟教学法在美发专业教学中的具体应用。 　　收集信息，先学后教学生4～5人为一小组。以小组为单位收集有关“空气烫发”的图片和资料，初步了解“空气烫发”的操作流程与技巧要点，并制作成ppt课件。 　　主动思考，激发兴趣学生分小组展示课件，教师提出问题：空气烫发可以分为几个操作流程？操作时应该注意哪些方面？学生分组讨论。在分组讨论阶段，教师的任务是观察各小组讨论情况，回答学生提出的疑问；对学生暴露出的共性错误进行引导、讲解或提出质询，以进一步激活学生的思维，使学生思维的深度与广度进一步提高。 　　分组表演，从做中学在学生完成讨论的基础上，教师根据教学目标，将空气烫发的操作流程分成具体的四个情境任务，并派发到各个小组，由组长进行分工，每组负责演示一个教学情境。任务如下：（1）情境模拟一：有一年轻长发女士来美发厅烫发，作为美发助理，与顾客沟通，向其推荐“时尚空气烫发”？（2）情境模拟二：美发师如何修剪出适合进行空气烫发的发型？有哪些修剪要点？（3）情境模拟三：根据美发师的设计要求，如何排列空气烫发发芯？（4）情境模拟四：美发师是怎样对空气烫发后的头发进行吹风造型与护理的？通过情境模拟中不同角色的扮演，学生在体验中学习，理解了该课的重点和难点，掌握了空气烫发的技术要点，增强了学习的积极性和团队意识，在推销技巧、服务态度、服务语言及专业技能等方面都得到很好的锻炼。 　　评价分析，总结归纳教师和各小组对每一组的展示进行评价。教师根据各组学生展示的实际情况指出需要改进和注意的地方，并强调空气烫发的技术要点及服务规范。根据评价