人教版2017年高中生物组成细胞的元素及无机化合物课件.pptVIP

;;问题探究1：大量元素与微量元素的划分是依据功能划分的吗？ 提示：大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是作用，微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导致贫血，缺Zn影响智力发育。;二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;问题探究2：斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先用A液，再滴加B液，请分析原因。 提示：鉴定还原糖是新制Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2被还原为Cu2O；而检测蛋白质需要在碱性环境下反应，先滴加双缩脲试剂A液的目的是制造碱性环境。;;2．细胞中的无机盐 (1)含量：很少，占细胞鲜重的1%～1.5%。 (2)存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内复杂化合物的组成成分。 (3)功能：维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡等。 问题探究3：新收割的小麦晒干后，是否还有水？主要以什么形式存在？ 提示：有，主要是结合水。;自主检测 一、判断题 1．组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S。(　　) 【答案】　√ 2．组成细胞的元素都以化合物的形式存在。(　　) 【答案】　× 3．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。(　　) 【答案】　√ 4．用苏丹Ⅳ检测脂肪，颜色反应为橘黄色。(　　) 【解析】　颜色反应为红色。 【答案