探究酵母菌细胞呼吸方式模型的构建和迁移运用.ppt.ppt

组别;探究酵母菌细胞呼吸方式模型的构建和迁移应用;例题1．酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和无氧条件下都能生存），于是进行了如下实验。 （1） 实验原理：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧微生物。 （2）作出假设： 。 （3）材料用具：新鲜的食用酵母菌、酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。 （4）实验步骤：;第一步： 。 第二步：选择玻璃导管，将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。;（5）预测及结论： ① 。 ② 。 ③ 。;思考实验过程中遇到的几个问题： ①连接装置前，考虑对上图中A瓶该作了怎样的处理？为什么？ ②连接装置时，怎样才能更加安全?怎样提高装置的气密性？ ③若要检测细胞呼吸是否产生了酒精，具体操作是怎样的？你会吗？怎样注意实验安全？;进行实验;教材参考实验装置;再探究一：;再探究二：;再探究三：;再探究四：;二、归纳并建立“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的模型 ;项目;明确实验目的;设计实验步骤;酒精是酵母菌在什么条件产生的？酵母菌不同条件下呼吸产生的CO2是否一样多？;1.验证性实验与探究性实验;分析实验原理; ①操纵实验变量的方法：设法给研究对象施加干扰，造成实验对象的变化，从而使研究对象在被干扰状态中反映出某种现象和属性。 ②检测反应变量的方法：根据实验原理和实验条件确定观察和测量的指标和方法。 ③控制无关变量的方法：排除因实验对象的个体差异带来的影响；设法创造稳定的维持不变的相同条件进行对照，以抵消或排除这些因素对实验对象的干扰；设法提供适宜条件，以排除不利环境条件对实验对象的影响；重复实验，排除偶然因素的干扰，减少实验误差。;（二）随堂反馈:探究影响细胞呼吸方式的因素;项目;①取锥形瓶等连接成如下装置三套，依次编号为A、B、C。1号瓶锥形瓶中都加质量分数为10%的NaOH溶液，3号锥形瓶瓶中都加澄清的石灰水。;③A、B、C三套装置均先持续通入氮气5min，去除锥形瓶中的氧气，再将A、B、C三套装置分别作如下处理：A套_________ ____，B套_______ _____，C套______ _______。;④将三套装置放在温度适宜（25～35℃）的相同条件下培养相同时间（8～10h）。 ⑤观察_____________________，判断是否进行无氧呼吸。 （3）预期实验结果并得出相应结论： ① ； ② ； ③ ； ④ 。;“探究酵母菌的细胞呼吸方式” 的模型构建与迁移运用;Thank You!