运动营养品分类及应用.pptVIP

运动营养品的分类及其作用 ;2005年前，(运动员)营养品情况;食品，药品。营养品？;保健食品定义;运动营养品－适宜人群、使用途径、性质;运动营养品－功效作用、使用目的;为什么要使用运动营养品;国外运动营养品情况;1、增强力量和爆发力、促进组织生长和修复;2、减体重和减脂肪;3、改善能量供给;4、增强免疫功能，抗御疾病和感染;5、抗氧化营养素;6、增进关节健康;7、作用于中枢神经系统的物质;我国运动营养品的管理情况;我国对运动营养品分类;特定功效营养品（2006）;特定功效营养品;如果根据成分划分运动营养品;糖及其代谢物;脂类及相关化合物;脂肪酸的氧化是在线粒体内进行的，但脂酰CoA不能自由通过线粒体内膜，所以需要一个转运系统-穿梭系统将其转运到线粒体的基质中。;氨基酸类及其代谢物;维生素;矿物质和有机酸根;天然产物;运动营养品归属;无兴奋剂（如纯净水）?运动营养品;如何评价运动营养品功效;运动营养品功效评价涉及的主要指标;如何评价运动营养品功效;针对不同问题，有机进行组合; Hellemans为新西兰铁人三项运动员制定的一个一日饮食计划（2006） ;应该注意的几个问题;如何看待“洋补品”;对HMB的作用提出;英专家发现：营养补剂可导致药检诺龙阳性（1999）;英专家发现：营养补剂可导致药检诺龙阳性（1999）;英专家发现：营养补剂可导致药检诺龙阳性（1999）;詹姆斯说，研究结果排除了诺龙可通过蔬菜或普通食用肉类进入体内的可能性，但公野猪肉和马肉中都自然含有诺龙，有可能构成外源。另外，他还提醒服用营养补剂的运动员要特别小心，一定要确信其中不含有像诺龙这样的类固醇，因为有时包装上并没有注明。 调查报告建议，除非运动员自己完全知道或懂得其中所含成分的性质，否则不要服用任何营养补剂、特别配餐或中草药制剂。在服用特别配制的补剂或运动补充食品之前，运动员应先征求队医的意见。 英国田径协会主席戴维·穆尔克罗夫特则直截了当地说，对运动员的最好建议是：根本就不要服用运动营养补剂或运动补充食品。;2000年，诺龙之祸殃及我国;事实上，包括中国在内的许多国家，营养品被运??员自发地选用已是非常普遍的现象。 许多国家和地区，购买营养品并不需要医生处方，在超市、药店等处随时可以得到，在美国，购买诸如肌酸、脱氢表雄酮(DHEA)之类的营养品是不受任何限制的。 在世界各地，市场中销售的普通营养品中含有运动员禁用物质并不少见。HMB？Tonic?;运动营养品与普通营养品;要点1: 什么是运动营养品;要点2: 怎样选择运动营养品;营养品 不能代替 合理膳食营养;