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课件必修1第二章第二章糖类和脂质.ppt
葡萄糖;糖与人体健康;头昏目眩、四肢无力、思维迟钝……;糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？;归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类;糖类的功能：;糖的性质分类：;糖类的鉴定;★边做边学：鉴定生物组织中的糖类;1、元素组成：;类脂：类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。;磷脂; 脂肪：细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式。;脂肪+苏丹III→橘黄色;海豹; 固醇：固醇类物质，如维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。;固醇类的功能;血液中的胆固醇过高;?这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；
?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 ;?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小
?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常 ??运作，引发心脏病。;（三）脂质与人体健康;（三）脂质与人体健康
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