2016-2017学年人教版选修5第一章第四节研究有机物的一般步骤和方法课件（共37张）.ppt

第四节 研究有机物的一般步骤和方法;有机物（不纯）;【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2） NaCl （水） （3）KNO3（NaCl （4）BaSO4（NaCl） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴（水） （8）I2（泥沙） 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？;常用方法; ①提纯过程中不引入新的杂质； ②不减少被提纯的物质； ③被提纯物质与杂质容易分离（易分）； ④分离与提纯方法简便易行等原则。 ⑤途径最佳（步骤少、转化率高、无负产物等）;定义：利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。 ;蒸馏烧瓶; 操作时要注意： ①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。 ③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于l/3。 ④冷凝管中冷却水从下口进，从上口出。 ⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点，例如用分馏的方法进行石油的分馏。 ;石油的分馏; ：重结晶是使固体物质从溶液中以晶体状态析出的过程，是提纯、分离固体物质的重要方法之一。;重结晶;不纯固体物质;学与问;（三）萃取 【思考与交流】 1、实验原理是什么？ 2、用到的实验仪器（玻璃仪器）有哪些？ 3、如何选取萃取剂？;萃取和分液; 选择萃取剂的原则 1、萃取剂与原溶剂及溶质不发生化学反应 2、萃取剂与原溶剂不互溶 3、溶质在萃取剂中的溶解度应远大于在原 溶剂中的溶解度。;色谱法;1 、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ） A 酒精和水， B 四氯化碳和水， C 植物油和水 D 汽油和水;3 、（01年全国高考第19题）回答下面问题： （1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？;有机物（纯净）;定性分析方法;有机物;定量分析：定量测定元素的含量;例2、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 试求该未知物A的实验式。 若要确定它的分子式，还需要什么条件？;2.质谱法;它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。;观察谱图 【思考与交流】 2、如何确定有机物的相对分子质量？;[练习1]．某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是（ ） A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯 ;下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ）;三 分子结构的测定 ;1、红外光谱 红外光谱图，可测有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。;可以获得化学键和官能团的信息;[例一]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：;[练习]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 　　 　　 　　;2、核磁共振氢谱 测氢原子种类和各种氢原子的比例;分析、观察核磁共振氢谱的谱图，交流如何根据核磁共振氢谱确定有机物的结构。;[练习]2002年诺贝尔化学???表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3