餐饮部酒店产品介绍.ppt

刘克山东大舟山温泉度假大酒店 ;* 餐饮部在酒店中的作用、地位;餐饮部在酒店中的地位 ;餐饮的经营特点 餐;餐饮产品 有形的实;餐饮生产的特点 产品;餐饮销售的特点 销售;餐饮服务的含义餐饮服务的含义：;餐饮服务的特点无形性差异性一次;餐饮服务工作的作用和基本原则1;餐饮服务工作的作用和基本原则2;餐饮部组织架构图餐饮部餐厅部厨;餐饮部组织架构图总监1人主管2;* 餐饮：大堂吧位于酒店1楼，;* 二 大堂吧：营业时间：10;* 三 中餐厅：营业时间： 1;* 二楼一共有7个包厢：201;* 三楼共有11个;* 零点大厅;* 四楼共7个包间：401（可;* 自助餐厅（简称：简易西餐;* 为您提供 客房送餐服务;* 四 宴会厅和会议室：位于酒;* 健身中心 营业时间：1;* Hotel Food ;* ;* ;* ;* ;* 精美华贵的粤菜;* 鱼翅 鲍鱼 ;* 粤菜;餐饮???人事行政工程前厅销售保安;餐饮部与相关部门的关系1、与前;餐饮部与相关部门的关系4、与工;餐饮部与相关部门的关系6、与人;餐饮部与相关部门的关系8、与采;*