浅谈荔枝的储运与保护--综述.docVIP

浅谈荔枝的贮运与保护 摘要：简单介绍农产品的贮运与保护，以荔枝为例，从如何选择要贮运的农产品，组织收购，贮藏藏，到运输销售各个环节，以及其中遇到的麻烦与解决方案逐一介绍。 关键词：荔枝 贮运 收购 短距离运输 长距离运输 批发 零售 1.如何选择要贮运的农产品 1.1国际市场 美国市场的荔枝除广东荔枝外,主要还有泰国、台湾地区、墨西哥和美国本土的佛罗里达州的荔枝。无论从颗粒大小的均匀度,还是口感味觉看,广东荔枝是最好全世界有70%的荔枝产于中国,1999年我国荔枝大丰收,随之价格暴跌,农户无可奈何,而与此同时在欧美每500克荔枝可以卖到折合人民币100元,可见,欧美荔枝市场仍有很大的空间?1? 杨永材 许春丽 朱其祥 荔枝市场国际竞争力问题的探索 南方农村2002（6） 11-12 1.2广东市场 目前，广东荔枝生产已向着产业化方向发展，成为广东种植业的支柱产业之一。广东荔枝生产与国内主产区的市场竞争力比较，已形成了一个具有竞争优势的产业，具有良好的市场竞争力。?2? 叶延琼 章家恩 吕建秋 蒋艳萍 李逸勉 2010年广东省荔枝产业发展现状与对策分析 中国农学通报 2011,27(03):481 1.3广州市场 5月18日—29日期间，广州市场妃子笑零售价明显高于其他城市。?3? 齐文娥 陈厚彬 2010年主要荔枝品种在各城市的市场价格