2007学年度第一学期.doc

2012学年度第一学期 兴趣课活动记录 年 级：三-五年级 组 名：茶艺队 地 点：三（3） 教 师：赖韵华 兴趣课活动计划 次数周次活动内容11茶叶品种知多少22茶名的由来33脍炙人口的名茶44幽幽纯香话绿茶55鲜浓醇厚识红茶66芬芳幽香说花茶77茶艺的表演和冲泡技术（一）88茶艺的表演和冲泡技术（二）99茶艺的表演和冲泡技术（三）1010茶艺的表演和冲泡技术（四）1111客来敬茶有“六要”1212泡茶时茶具的选用1313好茶需用好水泡1414泡茶时水温的选择1515茶的疗效1616儿童适量饮茶好处多171819点 名 册 周次 日期 姓名9．109．179．2410． 810． 1510． 2210． 2911． 511． 1211． 1911． 2612． 312． 1012． 1712． 2412． 311高霏√√√√√√√√√√√√√√√√2钱晨妍√√√√√√√√√√√√√√√√3杜佳怡√√√√√√√√√√√√√√√√4李洁莹√√√√√√√√√√√√√√√√5包蕾√√√√√√√√√√√√√√√√6朱徐佳√√√√√√√√√√√√√√√√7高菲√√√??√√√√√√√√√√√√8徐悦√√√√√√√√√√√√√√√√9冯元√√√√√√√√√√√√√√√√10张莹兰√√√√√√√√√√√√√√√√11徐晨√√√√√√√√√√√√√√√√12潘芸√√√√√√√√√√√√√√√√13韦可多√√√√√√√√√√√√√√√√14殷沐瑶√√√√√√√√√√√√√√√√15戴骏杰√√√√√√√√√√√√√√√√16戴砚旻√√√√√√√√√√√√√√√√17郭晶晶√√√√√√√√√√√√√√√√18韦逸文√√√√√√√√√√√√√√√√9月 10 日兴趣活动备课 应到 人数18实到 人数18活动 课题茶叶品种知多少教具 准备资料活动 目标 要求从认识生活中常见的茶叶的名称开始学习茶艺，让学生初步了解我国茶叶的品种繁多和名茶荟萃，初步感受茶艺的悠久历史和人文背景。并认识一般家庭中常见的绿茶、红茶、花茶。 活 动 过 程一、茶的家族：(录像《美丽的翠叶》) 1、茶的种类（基本类型：绿、红、青、白、黄、黑茶六大类）  HYPERLINK /culture/tea/chaye/cyfl1-11.htm 茶炒青绿茶眉茶(炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等)珠茶(珠茶，雨茶，秀眉等)细嫩炒青(龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等)烘青绿茶普通烘青(闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等)细嫩烘青(黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等)晒青绿茶(滇青，川青等) 蒸青绿茶(煎茶，玉露等)　　　 HYPERLINK /culture/tea/chaye/cyfl1-12.htm 红茶小种红茶(正山小种，烟小种等) 工夫红茶(滇红，祁红，川红，闽红等)红碎茶(叶茶，碎茶，片茶，末茶)　　　 HYPERLINK /culture/tea/chaye/cyfl1-13.htm 青茶闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)　　　 HYPERLINK /culture/tea/chaye/cyfl1-14.htm 白茶白芽茶(银针等)白叶茶(白牡丹，页眉等)　　　 HYPERLINK /culture/tea/chaye/cyfl1-15.htm 黄茶黄芽茶(君山银针，蒙顶黄芽等)黄小茶(北毛尖，沩山毛