根及根茎类中药5-南方医科大学精品课程导航.doc

南方医科大学 教 案 2007 — 2008 学年 秋 季学期 所在单位 中医药学院 系、教研室 药用植物中药鉴定学教研室 课程名称 中药鉴定学 授课对象 中药学本科2005年级 授课教师 刘 传 明 职 称 讲 师 教材名称 中药鉴定学（李家实主编） 教案首页 授课题目各论 根及根茎类中药的鉴定5授课形式讲 授授课时间2007年11月02日授课学时2学时教学目的 与 要 求掌握葛根、甘草、黄芪的来源和性状鉴别特征。 掌握甘草、黄芪的显微构造特征。 掌握人参的来源。基本内容葛根、甘草、黄芪、人参重 点 难 点重点： 甘草、黄芪的性状鉴别要点。 难点： 黄芪的伪品鉴别。主要教学 媒 体多媒体投影仪、药材标本主 要 外 语 词 汇Glycyrrhiza uralensis、Astragalus membranaceus 、Panax ginseng 有关本内容的新进展 主要参考资料或相关网站主要参考资料：1. 常用中药鉴定大全，张贵君主编，黑龙江科技出版社，1993 2. 中华本草，上海科技出版社，1999 3. 中国中药材真伪鉴别图典，广东科技出版社，2002 4. 中药鉴定学，张贵君主编，科学出版社，2002 5. 道地药材图典，王强主编，福建科技出版社，2003系、教研室 审查意见课后体会教学过程 教学内容时间分配和 媒体选择豆科（目）：Leguminosae 多为草本，叶互生，多为羽状复叶，花五基数，多为蝶形花，莢果。 多有豆腥气，味甜或苦，含草酸钙方晶。 含羞草亚科：含儿茶酚类（合欢） 云实亚科（苏木科）：含五倍子鞣质，亦含蒽醌（决明、皂莢） 蝶形花亚科：含生物碱（甘草、葛根、黄芪、广金钱草、白扁豆、补骨脂） 葛 根 【来源】 豆科植物野葛或甘葛藤的根。 【产地】 野葛主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地。 甘葛藤主产于广西、广东，多为栽培。 【采收加工】 春季清明前采挖，质佳；秋季霜降后采，质量较差。将根洗净，刮去外皮，纵切或横切成块片，晒干或微火烘干。 【性状鉴别】 野葛根： 常为斜切或纵切的块片，类白色或淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡。 甘葛藤根：纤维性较弱，有的呈绵毛状。质坚硬而重，富粉性。气微，味微甜。 【成分】 野葛根含黄酮类物质可达12%；甘葛藤根的含量较低，广西产约2.2%。 葛根长霉后总黄酮含量显著降低。 【附注】 ①除上述两种外，尚有多种同属植物的根在部分地区作葛根使用，但总黄酮含量较低，一般在1%以下，质量较差。如食用葛藤、三裂叶葛藤、峨嵋葛藤等。 ②葛花：为野葛未全开放的花，含多种黄酮类成分，功能解酒毒，止渴。讲授、提问 2’ 讲授、图片 2’ 讲授、图片、药材标本 5’ 讲授、图片 1’  教学过程 教学内容时间分配和 媒体选择甘 草 【来源】 豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的根及根茎。 【产地】 甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，目前已有人工栽培。 光果甘草、胀果甘草主产于新疆甘肃等省区。 为喜钙植物，一般野生于向阳干燥的钙质、砂质土壤中。 【采收加工】 春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。 一般去除非药用部位后切成长段晒干；亦有将外面红棕色栓皮刮去者，称为“粉甘草” 【性状鉴别】 一、甘草： 1、根呈圆柱形，外皮松紧不等（直径0.6-3cm）。表面红棕、暗棕、灰褐色，有明显的皱纹及横长皮孔。两端切面中央稍下陷（有的不明显）。 2、质坚实而重，断面黄白色，纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。 3、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。 4、味甜而特殊。 二、胀果甘草： 根粗壮木质性强，表面灰棕色或灰褐色，粗糙。质坚硬，木纤维多，粉性差，断面多裂隙。（荚果短小，直而肿胀） 三、光果甘草： 外皮大多灰棕色，不甚粗糙，皮孔细小而不明显，裂隙少，纤维性强。（荚果表面光滑无毛）  讲授、图片 2’ 讲授、图片、药材标本 13’ 教学过程 教学内容时间分配和 媒体选择【显微鉴别】 1、甘草根的横切面：符合正常的双子叶植物次生根的构造。 ①木栓层为数列红棕色细胞（粉甘草外皮已除去）。 ②韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶纤维。 ③束间形成层不明显。 ④导管常单个或2-3个成群。 ⑤射线明显；韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数