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安徽农业科学 。??????????????????．???．????。??????：?????— ?????? 责任编辑 刘群燕 责任校对 况玲玲?
蒜 头 果 中 黄 酮 类 化 合 物 的 提 取 及 含 量 测 定?
袁 燕? ，李燕萍?，曹智启?，高 路?，罗利军? ??．云南民族大学民族药资源化学国家民委一教育部重点实验室，云南昆明?
??????；?．昆明学院生命科学与技术系 ，云南昆明 ??????；?．广东 岭南职业技术学 院医药健康学 院，广东广州 ????????
摘要 ?目的 ?提取蒜 头果 中黄 酮类成分 ，并计算其含 量。?方法 ?采 用回流法 、微 波法和磁 力搅 拌法从 蒜 头果种 皮 中提 取黄 酮 类化合 物?
并测 定其含量 。?结果?蒜 头果种 皮 中含有黄 酮类化合 物 ，回流 法和磁 力搅 拌法提 取黄酮 的含 量较 高 ，得 率分 别为 ?．???和 ?．??????／?；?
微 波法最低 ，得 率为 ?．??????／?。?结论 ?回流法和磁 力搅拌 法适 于蒜头果 种皮 中总黄酮的提 取。?
关键词 蒜头 果 ；黄 酮类化合 物 ；回流 法 ；微 波 法；磁 力搅拌 法?
中图分 类号 ????? 文 献标识码 ?? 文章编 号 ????— ????????????— ?????— ???
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