质量的管理课程的设计摘要.docVIP

PAGE  PAGE 8 质量管理课程设计摘要 选题一：月饼产品的质量问题 主持人：黄卓智 参与人：无 主题：月饼品牌、包装及服务质量的提升。 分工：目前尚未组织研究团队，只是一个构想。 建议： 1、提炼研究主题； 2、组织研究团队； 3、中秋节的月饼文化是中国传统文化多年积淀而成，然而这种文化的负面价值很大： （1）资源的巨大浪费，生产的多，消费的少，大家都在送月饼，却很少吃月饼； （2）质量隐患，中毒事件时有发生，成为中秋节期间食品安全的隐患； （3）送月饼成为变相的腐败行为，也给商人提供了弄虚作假的机会，对社会形成有害的影响。 可否通过有效的管理手段，使之回归到原始的初衷——吃月饼。 选题二：湛师学生宿舍鼠患问题的现状与治理对策 参加人：王春碧 参与人：陈坤燕、陈彩燕 主题：湛师学生宿舍鼠患严重，需要加以综合治理。 内容： 1、鼠患问题的严重危害性； 2、管理方的处理办法及其存在的问题； 3、我们的解决对策及方案设计。 分工：三个同学分别负责组织协调、调查研究和撰写报告。 建议： 1、全面调查学生宿舍鼠患问题的现状，突出调查分析楼层高低对鼠患的影响； 2、进而，提出有针对性的治理对策。 提示：有重点地解决关键问题的关键方面。 选题三：麦肯基快餐的质量问题 主持人：官江林 参与人：朱华龙、张相阳、刘春桃 主题：麦肯基快餐店产品价格很高，但并没有满足顾客的需要，甚至出现一些质量问题，存在食品安全隐患，需要有针对性地进行调研活动，确定具体可行的产品和服务质量标准。进而，对其质量管理进行全方位决策。 内容： 1、麦肯基的质量问题及安全隐患； 2、顾客需求的调研，如： （1）价格 （2）位置 （3）产品安全性 （4）口味等； 3、参观企业生产过程，实地考察、亲自品尝，对产品质量、服务质量予以评价； 4、设计具体的质量和服务标准； 5、进行质量决策，以利于其质量改进。 分工：尚未明确 建议： 1、如果按照进行全方位的质量决策，并提出质量突破、质量改进的实施方案，似乎超出了课程设计的规模，近似于毕业设计的工作量。所以可以适当简化，可以根据调查顾客需要，确定企业的质量标准，就可以了。 2、将目标顾客群体锁定为湛师大学生，研究大学生消费者这个目标市场的需要，有针对性地设计产品、服务的质量标准。 选题四：湛师学生宿舍热水供应问题 主持人：肖宏旭 参加人：潘海艺、蓝泽鑫、陈建帮 主题：湛师学生宿舍热水供应由某公司垄断经营，存在设施落后，管理不健全，服务不到位的问题，导致热水供应时断时续、时好时坏，质量不稳定、不合格、不可靠。需要更新设备，完善制度，提供优质服务。 内容： 1、湛师热水供应系统的问题： （1）热水供应时断时续，不够稳定； （2）热水供应量不足，经常出现供不应求的现象； （3）价格不稳定，有高有低，时高时低； （4）服务不到位，如没有服务电话和故障热线； （5）出现故障、损坏而不能及时维修、维护。 2、原因分析： （1）设备陈旧落后，不能及时更新； （2）没有定期的巡检和故障排查制度，以便及时发现处理问题； （3）没有公开、透明的价格形成机制； （4）垄断寻租，追求利益最大化，而忽略了消费者的权益。 3、改进方案： （1）引进竞争机制，打破个别企业的垄断地位； （2）调查学生需要，重新设计产品和服务标准； （3）全面建立系统化的管理制度，强化服务管理； （4）建立公平、公开的定价制度。 分工：尚未明确。 建议： 1、缩小范围，分析问题并提出设计方案即可； 2、可以先分组后抽样，用调查问卷和访谈两种形式有代表性的进行调查； 3、可以考虑几个角度和切入点，如学校管理的视角，或公司的视角，不同的切入点则改进的方案则有所不同。 选题五：上市公司股票价值研究 这是潘海艺同学准备单独完成的研究论文。通过利用案头调查的形式，从网上获取上市公司的相关信息，研究某些公司以上市的形式进行圈钱，欺诈消费者，给股市造成了恶劣影响。 建议： 1、就某家上市公司进行研究，通过个案解剖麻雀，以小见大。 2、既然已经参加了热水供应的研究，建议这个题目作为个人爱好来研讨，而不是以课程设计的题目。本课程的课程设计主要是针对同学们日常熟悉的产品、服务的质量问题，该研究与这个要求有距离。 选题六：湛江赤坎交通管理的问题与对策 主持人：张秋燕 参加人：李娜、曹尚芬、简洁霞、陈晓玲 主题：道路狭窄、公交不足，加上相关部门管理不严、执行不力，导致湛江市赤坎城区交通秩序混乱失序，成为困扰政府部门和广大市民的一大难题。解决这个问题，需要进行系统化的、全方位的综合治理、全面整顿。 内容： 1、湛江赤坎城区道路交通存在的严重问题： （1）道路狭窄，路况不好； （2）各种车辆严重膨胀，缺少有效控制； （3）公交不足，服务不能满足市民需要； （4）红绿灯较少，有的繁华地