课件5.1.1酶的作用和本质[学案、课件教学设计配套].ppt

; 任课教师：赵 倩;1.掌握酶在细胞代谢中的作用、本质。 2.通过观察实验现象，体验酶与无机催化剂的区别。 3.通过阅读分析资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。;【自学检测】;（1）请根据以上分析，你认为酶的化学本质是 。 （2）通过阅读分析《关于酶本质的探索》的资料，你认为科学发展有着怎样的规律，你有怎样的体会？;1、通过操作实验探究酶在细胞代谢中的作用;“比较过氧化氢在不同条件下的分解”;【疑难点拨】;【疑难点拨】;通过实验你还能提出什么问题？;讨 论： 指出“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组。;“比较过氧化氢在不同条件下的分解”;2、理解酶的催化作用具有高效性的实质;2、理解酶的催化作用具有高效性的实质;2、理解酶的催化作用具有高效性的实质;2、理解酶的催化作用具有高效性的实质;结束;【小结归纳】;1、关于酶的叙述中,正确的是 ( ) A．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶都有消化作用 C．调节新陈代谢的物质不一定是酶 D．酶都是在核糖体上合成的 2、在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ? ）。 A．有利于过氧化氢酶的充分接触???B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性????? D．以上说法都不正确;3、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（ ? ）A．要设置对照组和实验组??????? B．要遵循单因子变量原则 C．无关变量要始终相同且适宜??? D．自变量要始终保持相同;4、下列有关酶的研究，按时间先后顺序，正确的是 ①斯巴兰札尼证明鸟胃里有化学变化 ②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶 ③人们认为鸟胃里无化学变化 ④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ⑤科学家认为，酶是活细胞里产生的具有催化作用的有机物，少数酶是RNA A．①②③④⑤ B．③①②④⑤ C．①②④③⑤ D．③①②⑤④ ;5、下列关于生物体内酶的叙述中正确的是 ( ) ①是由分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得,有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA ⑤有的酶是蛋白质,有的酶是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑧ D．④⑤⑥;当堂评价;