柑橘果实生物恍骂性物质与糖尿病防治研究进展_靖丽.pdf

果 树学报 ， （ ） 2011 28 2 : 313~320 Journal of Fruit Science 柑橘果实生物活性物质与糖尿病防治研究进展 ， 1 1 2* 靖 丽 ，周志钦 （1 西南大学园艺园林学院，重庆 400716 ； 2 南方山地园艺学教育部重点实验室，重庆 400715 ） 摘 要： 柑橘果实含丰富的营养和生物活性物质， 具有重要的营养、医药和保健价值。 现有报道表明，柑橘果实的 类黄酮、香豆素类、单萜类、果胶等生物活性物质均有防治糖尿病的功效。 系统地回顾了近年来柑橘果实生物活性 物质与糖尿病防治的有关研究报道，总结了有关物质防治糖尿病的机理及取得的进展， 旨在为进一步开发利用我国 丰富的柑橘资源提供新信息。 关键词： 柑橘果实； 生物活性物质； 糖尿病； 防治 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： S666 A 1009－9980(2011)02－313－08 Advances in research on the bioactive compounds of citrus fruits and their role in diabetes prevention and treatment ， 1 1 2* JING Li ， ZHOU Zhi-qin 1 2 （ College of Horticulture and Landscape Architecture ， Southwest University ， Chongqing 400716 China ； Key Laboratory of Horticulture Science for Southern Mountainous Regions ， Ministry of Education ， Chongqing 400715 China ） Abstract: Citrus fruits are rich in nutrition and bioactive compounds and have important nutritional ， medicinal and healthy values. It was reported that the flavonoids ， coumarins ， monoterpenes and pectin of citrus fruits were effective in the prevention and treatment of diabetes. In this paper ， the recent literature on the bioactive compounds of citrus fruits and their role in diabetes prevention and treatment were re- viewed. The new advances made in the therapeutical mechanism and other related