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维生素C与表观新遗传调控
2014 年 第 59 卷 第 28-29 期：2833 ~ 2839 《中国科学》杂志社
进 展 SCIENCE CHINA PRESS
维生素 C 与表观遗传调控
郭琳①②, 陈捷凯①②, 裴端卿①②*
① 中国科学院广州生物医药与健康研究院华南干细胞与再生医学研究所, 广州 510530;
② 中国科学院再生生物学重点实验室, 广州 510530
* 联系人, E-mail: pei_duanqing@
2014-03-14 收稿, 2014-05-21 接受, 2014-07-08 网络版发表
国家重点基础研究发展计划(2014CB965200)和国家自然科学基金资助
摘要 维生素 C 作为一种人体必需营养物质被人们所熟知. 除了作为一种重要的抗氧化剂之外, 关键词
维生素 C 在体内还参与了胶原蛋白、儿茶酚胺类物质以及肉毒碱等的合成过程. 维生素 C 的一个 维生素 C
主要生理功能是作为体内多种二价铁离子/?-酮戊二酸依赖性氧化加氧酶的辅因子, 有大量参与 表观遗传
表观遗传调控的重要蛋白属于该家族酶类, 因此维生素 C 具有重要的表观遗传调控功能. 最近的 双加氧酶
重编程
研究发现, 维生素 C 可以通过表观遗传调控显著提高诱导多能干细胞(iPS 细胞)的诱导效率. 本文
诱导多能
将重点介绍维生素 C 对与表观遗传修饰有关的双加氧酶类, 以及对体细胞重编程的影响, 进一步
干细胞
扩宽我们对维生素 C 在生命活动以及人类健康中所起作用的理解.
在 15 世纪至 18 世纪, 远洋航行的水手们由于长 转变, 其中鱼类、两栖类、爬行类和一部分的鸟类是
时间得不到新鲜蔬菜水果的供给, 会出现牙齿松动、 在肾脏完成维生素 C 的合成; 另外一部分的鸟类和
牙龈出血、肌肉酸痛无力以及皮下出血等症状, 严重 哺乳类则是在肝脏中完成[5]. 植物可以自己合成大量
的情况下会致人死亡, 这种疾病被命名为坏血病. 在 维生素 C, 这为许多动物提供了体内维生素 C 的来源;
人类几百年来与坏血病对抗的过程中, 维生素 C 的 酵母也具有维生素 C 的合成能力, 但是酵母、植物和
存在逐渐被证明. 直到 1928 年, 生化学家 Alber
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