灵芝多糖的药理和保健作用及应用.pdfVIP

食用菌学报 2004. 11(4) : 57~ 62 Act a Edu lis F ungi : 1005- 9873(2004) 04- 0057- 06 郝瑞芳, 李荣春* ( 云南农业大学食用菌研究所, 云南昆明650201) : 灵芝多糖是灵芝中 主要有效成分之一。它作为一种重要 生物免疫调节剂, 具有 广泛而显著 药理活性, 能提高机体免疫力、抑制肿瘤, 是目前最有开发前途 药用资源和保健食 品添加物。 : 灵芝多糖; 药理作用; 应用 : R151. 3; S567. 31 : A 灵芝[ Ga noder ma lu cidum ( Fr. ) Karst. ] 是我国医药宝库中 一种珍贵药用菌, 含有丰 富 活性成分, 灵芝多糖( Ga noder ma lu cidum olysaccharides, 简称 GLP) 是灵芝/ 扶正固本0 [1] [ 2] 有效成分 。灵芝多糖是由肽多糖、葡聚糖、杂多糖等组成 混合物 。葡聚糖中大部分 为B2葡聚糖, 少数为A2葡聚糖, 而B2葡聚糖是其发挥活性 主要成分。研究表明, 灵芝多糖具 有广泛 药理活性, 具有提高机体免疫力、抑制肿瘤、增强机体耐缺氧能力、消除自由基、抗衰 老等作用。本文综述了灵芝多糖 药理和保健作用及其应用前景。 1 灵芝多糖 药理和保健作用 1. 1 人体免疫系统是人体保持健康、避免发生各种疾病 防御系统。人体免疫系统由胸腺、骨 髓、脾脏、淋巴结等免疫器官和T 细胞、B 细胞、自然杀伤细胞( NK) 、K 细胞、巨噬细胞( MW) 等 免疫细胞以及亿万个免疫细胞因子( 白介素、干扰素、各类刺激因子等) 组成。灵芝多糖作为生 物免疫调节剂, 主要通过以下几个途径作用于人体免疫系统: ¹激活巨噬细胞, 促进T 淋巴细 胞(T 细胞)转变为活性T 细胞, 提高B 淋巴细胞和NK 细胞 数量与活性; º激活网状内 H C 皮系统和补体系统; 诱生多种免疫因子, 如IFN( 干扰素) 、TNF( 肿瘤坏死因子) 等; »影响神 经2 内分泌2免疫系统网络; ¼促进细胞中核糖核酸(RNA) 、脱氧核糖核酸(DNA)和蛋白质 合 成, 提高细胞内环核苷酸(cGMP、cAMP) 含量[ 3~ 5] 。 林志彬教授等 研究认为, 灵芝多糖能激活T、B 淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞等 收稿日期: 2004- 04- 28 原稿; 2004- 08- 02 修改稿 基金项目: 云南省科技厅2002 年度攻关项目/ 优质人工食用菌生产技术 研究与开发0 (2002NG11) 部分内容 作者简介: 郝瑞芳( 1978- ) , 女, 1999 年毕业于山西农业大学农畜产品贮运与加工专业, 云南农业大学在读硕士研究 生, 主要从事食用菌栽培和功能食品方面 研究。 * 本文通信作者 58 食 用 菌 学 报 11 卷 免疫细胞, 增强巨噬细胞 吞噬能力, 促进淋巴细胞增殖, 增强T 杀伤细胞 细胞毒作用, 促 进细胞因子及肿瘤坏死因子 生成及其基因表达。 灵芝多糖在促进网状内皮系统 吞噬功能方面, 就是通过增强动物巨噬细胞 数量与活 性来提高机体 免疫吞噬功能, 在一定范围内其免疫作用与灵芝多糖呈一定 剂量依赖关系。 [ 6, 7] 林志彬等 研究了灵芝多糖(GLB)对小鼠腹腔巨噬细胞(PMU) 、肿瘤坏死因子A(TNFA) 、脾 细胞C 干扰素(IFNC) 产生及其mRNA 表达 影响。结果表明, GLB 浓度达25~ 400mg/ L 时, 可使正常小鼠PMU 培养上清液中TNFA 活性升高, 并呈浓度依赖关系, 24h 达高峰, 72h 后开始减少。GLB 对小鼠PMU TNFA mRNA 表达有显著 促进作用。GLB 浓度为 12