让它们在寒冬温暖你的胃.docVIP

PAGE  PAGE 3 让它们在寒冬温暖你的胃 　　人们因为天气寒冷而减少户外活动,心安理得地宅并兴师动众地吃,不过建议尽量少食用辛辣刺激派的火锅。很多人冬天仍大无畏地吃冷饮,这是大忌,尤其要注意冷热食物迅速交替食用带来的肠胃不适。最好多食用粥汤类流质食物,以清淡类为主。 　　 　　带鱼:补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。 　　胖头鱼:暖胃、补虚、化痰、平喘。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 　　羊肉:性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 　　虾米:适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等,具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。 　　核桃:含40%-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。 　　山药:山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。如与大枣一起煲汤效果更好。 　　板栗:栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。 　　姜:能温中散寒。治脾胃寒症,无论是外寒内侵之实寒症,还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛,呕吐泄泻,常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用,如理中丸;治脾胃实寒肢腹痛吐泻,单用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用。 　　 　　女人篇――吃蚝减肥两不误 　　面对着鲜美的蚝,没有人能抗拒得了它的诱惑,而且美女蚝客也不用担心吃蚝会使自己的体重增加因为蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平,吃蚝不但不会增胖反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。 　　推荐餐厅:生蚝园 　　特色:专营生蚝餐厅, 　　价格指数:100元??可美味大餐 　　地址:体育路体育场西南角 　　电话 　　 　　每周一菜 　　鲜滑爽口蘑菇云吞 　　主料:碎猪肉、碎牛肉约150克,云吞皮18张,青葱碎2棵,蒜茸1粒,生粉2茶匙,蘑菇约80克,蚝油2茶匙,麻油1/2茶匙,蛋白1只,生油、牛油各适。 　　配料:调味料:老抽1汤匙,辣椒汁2汤匙。 　　做法:1、以慢火融化牛油,爆香葱粒和蒜茸,取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉,拌匀成馅料。 　　2、把馅料均匀地分成18份,每份包在1块云吞皮内,在云吞皮四周涂上蛋白,然后对角摺合成云吞。 　　3、一浅碟内涂上少许生油,放上云吞,隔沸水蒸十分钟至云吞熟透,蘸调味料供食。