项目六食品市场准入制技术总结.ppt

项目六 食品生产许可证制度 十五.食品生产许可证申请程序 企业申请 申报材料审查和受理 现场审查 抽样和发证检验 审核批准 发证和统一公告 企业申请 具有营业执照和卫生许可证，从事以销售为最终目的的食品生产加工的企业的每个独立生产场所必须单独申请食品生产许可证 不需申请： 1.全部自产自用 2.全部出口，出口后经合法手续进口销售 申报材料审查和受理（15个工作日） 区、县技术监督部门受理申报，审查组长审查书面申报材料 书面申报材料： 申请书、营业执照、卫生许可证、企业代码证、生产场所布局图、工艺流程图、质量管理文件、企业标准、委托检验协议（不具备出厂检验能力） 现场审查（40个工作日） 审查组对企业必备生产条件现场审查 审查合格，对产品进行抽样检验 发证检验（15个工作日） 指定检验机构对发证产品进行检验 审核批准（25个工作日） ——产品储运要求 企业应采取必要措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变。生产的成品必须存放在专用成品库房内。用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止食品污染。在运输时不得将成品与污染物同车运输。 第二节 食品安全市场准入条件 ——检验能力 食品生产加工企业应具有与