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上海交通大学网络教育学院医学院分院 生物化学（专升本） 课程练习册 专业： 护理学 层次： 专升本 第二章 蛋白质结构与功能 一、选择题： 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种 A 300 B 30 C 20 D 10 E 5 蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素 A C B N C H D O E S 组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其 A Cα B Cα-H C Cα-COOH D Cα-R E Cα-NH2 组成蛋白质的酸性氨基酸有几种 A 2 B 3 C 5 D 10 E 20 组成蛋白质的碱性氨基酸有几种 A 2 B 3 C 5 D 10 E 20 蛋白质分子中属于亚氨基酸的是 A 脯氨酸 B 甘氨酸 C 丙氨酸 D 组氨酸 E 天冬氨酸