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一 名词解释 糖异生 许多非糖物质如甘油、丙酮酸、乳酸以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称糖原的异生作用。 激酶 催化ATP分子的磷酸基转移到底物上的酶称激酶，一般需要Mg2+或Mn2+作为辅因子， β氧化 脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰CoA。该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。 α-氧化 植物种子萌发时脂肪酸的α碳原子被氧化成羟基，产生α羟脂酸，并进一步脱羧、氧化转化为少一个碳原子的脂酸。 ω-氧化 脂肪酸末端甲基（ω端）可经氧化作用转变为ω-羟脂酸，再氧化成α，ω-二羧酸进行β氧化。此途径称为ω氧化。 多酶融合体 许多真核生物的多酶体系是多功能蛋白，不同的酶以共价键连在一起，称为单一的肽连，称为多酶融合体。 酮体 脂肪酸β-氧化产生的乙酰CoA，在肌肉和肝外组织中直接进入TCA，然而在肝、肾脏细胞中还有另外一条去路：生成乙酰乙酸、D-β-羟丁酸、丙酮，这三种物质统称酮体。 酮血症 当饥饿使糖原耗尽，食物中糖的供应又不足时，或因糖尿病而缺乏氧化糖的能力时，肝脏加速分解脂肪的速度，而产生过多的酮体，超过肝外组织的氧化能力。 又因为糖代谢减少，可与乙酰CoA缩合生成柠檬酸的草酰乙酸减少，更减少了酮体的去路，于是酮体积累与体内形成了酮血症。 转氨基作用 是α-氨基酸和α-酮酸之间氨基转移作用，结果是原来的a.a生成相应的酮酸，而原来的