2.2生命活动的主要承担者蛋白质教案2（人教版必修1）.doc

2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质 教案 2 （人教版必修1） 师：上课！ 生：老师好！ 师：同学们好！请坐。（声音洪亮，充满激情） 罗曼.罗兰说过：生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。同学们，你发现生活中的美了吗？ [投影图2-7] 同学们！图片中孔雀的羽毛漂亮吗？ 生：漂亮！ 师：在你发现美的同时，你有没有想过孔雀的羽毛为什么会如此漂亮？你发现其中蕴含的生物学知识了吗？ 生活中不是缺少知识，而是缺少发现知识的眼睛。 （展示课件）正如我们平时吃的食物（肉、蛋、奶）里含有丰富的蛋白质一样，头发的主要成分也是蛋白质。或许同学们会问，头发中的蛋白质与光滑柔亮的发质之间有什么关系？蛋白质起什么重要作用呢？（设下悬念） 师：下面我们就围绕蛋白质展开讨论，首先我们来一起探讨蛋白质的结构是怎样的？ 请同学们仔细观察这种洗发水的说明书。（展示课件）找出这种洗发水中添加的物质是什么？ 生：维他命、氨基酸等。 师：说明书中提及了添加活性氨基酸能渗入头发内层，重组内部结构。氨基酸与头发的主要成分──蛋白质之间有什么必然的联系吗？我们应该怎样描述？ 生：氨基酸能形成蛋白质。 师：氨基酸是怎样形成蛋白质的呢？ 让我们先对氨基酸的结构有了具体的认识后，再去探讨这一过程！ 请同学们观察甘氨酸的结构简式，(展示课件)甘氨酸由几种原子组成？它们分别是什么？ 生：由四种原子组成，它们分别是C、H、O、N。