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何亚平 演绎“骑士”精神 　　《华人世界》：从星级酒店到连锁酒店工作，你经历了怎样的适应过程? 　　何亚平：到连锁酒店工作有两方面的挑战：一是单店和连锁店的区别，二是单一品牌和系列品牌的区别。这要求个人从单店的单品牌管理、战术管理、单个区域市场管理、酒店自我管理跨越到连锁酒店集团的多品牌管理、战略管理、多区域市场管理及面对各酒店的多方管理。这也要求我学习与实际工作要同时进行。关键还是要做个有心人，凡事认真、细心，学会总结评估，吸取经验教训。根据我多年的酒店管理经验的积累，认真学习同行的经验及国际化集团模式，还有一支专业化的管理运营团队，这些都使得集团在行业市场稳固发展，我很快融入“骑士”这个团队，工作得心应手。 　　《华人世界》：连锁酒店的经营管理有多品牌战略和单一品牌战略两种。你认为多品牌策略的优势在哪里? 　　何亚平：应该说，多品牌战略和单一品牌战略各有利弊。单一品牌最大的好处就是定位非常清晰，旅客对这个品牌的认知也很稳定。而多品牌战略可以针对不同的目标消费者，比如说，一个年轻大学生他会是“开心客栈”的目标消费者。等到他工作以后，有了更多的钱，他会是“骑士快捷酒店”的目标消费者。当他慢慢成长为公司的中高层管理者之后，他还可以升级成为“皇家骑士度假酒店”的消费者。在一个客户成长周期中，骑士酒店集团都能为他提供服务，从而让“骑士”这个品牌深入人心。 　　《华人世界》：其实无论是多品牌发展还是专一经营，规模往往是利润的最重要保证，何况中国经济型酒店目前仍处在依靠规模优势获取利润的阶段，扩张仍然是第一要务。你是否认同这样的观点? 　　何亚平：规模优势是存在的，但真正可持续发展还是要靠管理、服务和客户的认可，要防止战线长管理、控制、人才等的制约。 　　《华人世界》：现阶段多品牌的酒店要形成规模实属不易。你认为连锁酒店品牌扩张规模的思路应该是怎样的? 　　何亚平：连锁酒店品牌都有其不同的客户群体和不同的开设区域，我们要把握好的就是不同品牌的操作流程、管理和市场拓展时有所不同的。骑士酒店集团建立了品牌系列管理模式和操作流程及市场发展的系列标准体系，以指导四大品牌的开发和运营。 　　《华人世界》：连锁酒店在快速复制过程中，如何保证企业文化不被稀释或者扭曲? 　　何亚平：简而言之，就是真诚地对待员工，感恩的心态对待客户，负责地对待社会。 　　《华人世界》：近年来，旅行社、航空公司、风险投资等各路资本纷纷进入经济型酒店市场，经济型酒店开店速度一直飙升。有人说“经济型酒店井喷时代已经到来”。你如何看待这种说法? 　　何亚平：经济型酒店发展迅速这适应了新的消费需求，目前我国经济型酒店还远没有达到消费需求量，但发展区域不平衡，品牌竞争较激励，但相关酒店业公司还是要理智发展，特别是价格上的竞争。我认为经济型连锁酒店扩张空间仍然可观。 　　《华人世界》：有人说，未来几年经济型酒店的市场份额将进一步向前几大品牌集中。我们如何与其他连锁酒店品牌竞争? 　　何亚平：后来者居上，社会是进步的，我在总结酒店业市场利弊、得失、优胜劣汰基础上确定最适合市场的酒店业态组合、经营方针、管理模式，更具有市场竞争力。 　　《华人世界》：连锁酒店如何保证客人对骑士酒店的黏性? 　　何亚平：连锁酒店一般都有自己的会员组织，旨在客户资源共享及方便客户对酒店的选择，骑士的会员体系将更注重方便、服务外延及个性化附加值的服务。 　　《华人世界》：经济型酒店不断扩张所面临的挑战则是人才瓶颈。每开一家新店，就必须配置必要的管理人员，如何解决人才这一问题的?如何协调人才紧缺和扩张速度之间的关系? 　　何亚平：这就是连锁品牌要解决的产业链问题，人才、酒店设施设备、酒店物品、软件系统、酒店物业等组成了酒店开设的必须组合，其中人才是第一位的，要解决这个问题，要“空降”和“地勤”相结合，即社会业界人才的吸收和自我培养相结合，但无论是外界的还是内部培养的都要经过企业文化的严格培训，方能不折不扣地执行企业文化。骑士已经联合相关企业，组建自己的培训学校，以培养骑士文化的人才并为社会酒店业服务。 　　《华人世界》：听说你编写了许多关于酒店管理的书籍，也为酒店业培养了很多管理人才。 　　何亚平：编写管理书籍一直是我想做的。因为目前关于酒店管理的书籍大多比较理论化，而且时间比较早，跟不上当今酒店管理和操作上的变化。我担任酒店总经理十多年了，有许多实际中碰到的问题和处理方式，通过多年的实践应用都是十分可行的，我把这些经历过管理模式、经营理念、操作流程及企业文化汇编起来，主要是想让大家与我共享。对于人才的培养是我一直注重的，“先教而后用”、“培养着使用人”是我坚持的观点，这对企业、对个人都是有益的，毕竟人力资源是企业可持续发展最根本的保证。 　　《华人世界》：员工、