2016-2017学年鲁科版选修5第2章第3节醛和酮糖类（第2课时）课件（21张）.ppt

第三节 醛 酮 糖类（第二课时） ——— 醛的化学性质 本节课的学习目标 1、通过分子结构理解醛基的加成 和氧化反应的机理 2、学生通过分组实验探究乙醛 的 氧化反应 3、能熟练书写对应的化学方程式 人过量饮酒后会产生恶心呕吐、昏迷、头痛、头晕等症状 你知道酒精中毒的罪魁祸首是什么吗？ 是乙醇在体内氧化后的产物乙醛！ 乙醛的结构 结构式： 分子式： 结构简式： 官能团： 醛基的写法,不要写成 COH 友情 提醒 H O H C C H H 根据乙醛的结构，预测乙醛的性质 不饱和 碳氢键受羰基的影响易断 合作探究 易加成 易氧化 方法导引 1、加成反应 乙醛的化学性质 几种与醛、酮加成试剂 试剂名称 化学式 电荷分布 A B 氢氰酸 氨及氨的衍生物 (以氨为例) 醇类 (以甲醇为例) NH3 H NH2 H CN H CN δ - δ + δ + δ - CH3 OH H OCH3 δ + δ - CH3—C—H + H2 O 催化剂 与H2加成反应(还原反应） C=O和C=C双键不