基于职业岗位的高职旅游管理专业人才培养.docVIP

　　基于职业岗位的高职旅游管理专业人才培养 基于职业岗位的高职旅游管理专业人才培养 摘 要：培养应用型人才，高职旅游管理专业人才培养可以通过深入调研论证确定其专业的培养目标，通过分析其相应旅游企业典型岗位（群）所需要的技能和知识点，构建其专业课程体系。通过教、学、做一体化的教学模式以及改革创新的考核方式，注重培养学生职业能力来实现其培养目标，提出了校企合作和双师素质是实现其培养目标的两个重要保障。 　　 关键词：高职旅游管理专业，典型岗位群，教学模式 　　 作者简介：罗春科（1978－），男，广东兴宁人，广东工贸职业技术学院讲师，硕士，研究方向为旅游管理。.L. 　　 课题项目：本文系广东工贸职业技术学院校级课题高职旅游管理专业职业能力培养研究（编号：2008-j-07）成果之一。 　　 中图分类号：G715 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2011）29-００７０－０３ 　　 　　 一、深入调研与论证，确定旅游管理专业人才目标 　　 据我国高职高专旅游管理类类专业发展调研报告显示：我国旅游产业每年在以10%左右的速度递增，目前每年旅游业专门人才缺口至少200万人，今后还将以每年20万人的数字递增，预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人。而目前我国高职教育旅游管理类人才在校生仅为43万多人，将来几年招生规模在18.6220万人左右，将来5年每年的毕业生人数在1419万人之间。加上本科和中职院校的人才培养，旅游管理类专门人才同产业发展的要求仍然存在较大差距。尤其是涉外旅游、导游、旅行社经营与管理、景区开发与管理、会展策划与管理、休闲服务与管理等专业人才培养亟待加强。 　　 同时根据实际调研发现目前各类旅行社和景区需求量最大的是优秀导游员，紧随其后的就是营销人员（也有称之为外联部人员），排在第三位的是计调人员，其次是部门经理。但大多数旅游院系的人才培养方案中计调人员和营销方面的课程严重不足、分量不够，培养目标单纯定位在导游和旅行社（景区）经理，忽略营销和计调岗位。这样培养的结果，一是不能满足旅游企业的人才需求；二是影响学生就业，造成有人没事干，有事没人干的尴尬局面。因此高职旅游管理专业必须吸取教训，纠正失误，将培养目标定位在为旅行社和旅游景区培养优秀的导游员、营销人员、计调人员和部门经理、总经理[1]。 　　 因此我们把旅游管理专业的培养目标定位为：培养德、智、体、美全面发展，具有良好综合素质，熟练掌握英语语言技能，掌握涉外导游专业知识和涉外旅行社基本理论知识，具有较强的国际导游业务能力，从事国际导游工作及涉外旅游企业经营管理的高素质技能型专门人才。 　　 二、根据岗位群分析确定课程内容 　　 笔者在多年的教学中，对所教学的旅游管理专业进行了基于职业岗位的高职旅游管理专业课程体系构建研究。 　　 根据旅游管理人才培养目标，其相对应的主要就业岗位群有导游（包括地陪、全陪、领队）、计调、外联人员、销售人员、票务人员以及财务人员等。根据旅游行业从地接导游（景点导游）做起，然后做全陪导游、国际领队、旅行社营销、再做旅行社计调、旅行社经理，从基层岗位做起，逐级递升的人才成长规律，确定该专业直接面对的典型岗位群包括导游（包括地陪、全陪、领队）、营销人员、计调。 　　 根据调研与实践，我们对旅游管理专业的典型岗位群的岗位职责、对应知识、对应职业技术能力以及对应的课程进行了分析（参见表1、表2）。 　　 　　 三、以岗位作业流程为导向，构建专业的课程体系 　　 随着教育部对教育改革的越来越重视，如何加强对学生?职业能力的培养成为了当下社会各界热议的话题?。各高职院校如何如何改变教学观念，加强改革力度，增加学生的职业能力呢？在一些国家示范性建设院校，目前推出了不少改革举措：有的以行业企业为主进行工作岗位任务分析，确定典型工作任务和对应的行动领域，以此为依据设计模块化的专业课程内容，有的根据岗位职业标准进行模块化的课程开发和建设[4]。 　　 根据旅游人才需求市场最基本的岗位需要的调查，在旅行社、景区等旅游企业中，导游员是最基本的岗位，需要的专业人才最多，综合素质要求最高。导游必须具备人及沟通、协调、应变、组织等能力，掌握与旅游资源相关的历史地理、宗教、民俗、园林建筑等自然科学知识和人文知识，上述能力和文化修养都是旅行社管理和景区服务与管理等岗位最基本的职业能力和职业素养，熟悉了导游岗位后，再做营销人员或计调人员，后做旅游企业的管理人员（经理）。由导游到营销人员或到计调，再到旅游企业的管理人员（经理）这是我国旅游行业人才发展的基本工作过程。所以我们在进行对旅游管理专业课程的序化过程中，也是按照导游营销人员、计调经理，这个工作过程来排序的。 　　 四、深化专业教学改革，以职业能力为核心，做到教、学、做一体化的教学模式