仓库日日常工作细则.docxVIP

仓库日常工作细则收货仓库直接补仓的物品，可以根据申购单验收入库。具体细节仓库收货流程。部门申购的物品，一般物品凭部门申购单收货，并请部门相关人员到场确认是否符合其申购标准：品牌、数量、规格。如部门不认可，仓库不收货，要将具体原因反馈给采购，由采购去处理。饭店经营常用物品在收货时发现与之前有不同之处，要与采购、使用部门确认，在都认可的情况下才能验收入库。对于酒水饮料调味品香烟，验收要严格按《仓库收货方法及标准》执行，对于有变动（价格、品牌、规格），要及时通知相关经营部门。如果供应商有文字文件的，要给一份复印件给部门，仓库也留一份备查。由于饭店婚宴优惠政策，饭店的1.25L雪碧、1.25可乐、1.25L果粒橙需求量大，所以直接存放在吧台，因此平时要知道吧台的库存量，并根据客情掌握好进货时间及量。由于可口可乐公司起送货量为8件，所以再下申购时要考虑到其他几种产品的库存量及进货量，尽量放在一起购。客房的水森活水也同样如此。平时节假日要注意到对方放假的时间，要备好货；夏季要注意市场会否断货。香烟的入库由于现在大堂吧进货与饭店的进货是放在一处的，再加上各分公司都从饭店拿烟，为了准确、方便，我们采取这样的方式：每周收到香烟时，只在手工账薄上进行登记，香烟的出库也在手工账薄里登记，属于饭店内部领用香烟的还要同时录入中软库存里。到月末时，凭手工账与仓库实物进行核对，如果各分公司当月以赵杰名义拿的香烟