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货物学 《货 物 学》 之七 货物储存与养护 主讲：刘单忠 货物学 第七章 货物存储与养护 学习目标 类 分 品 商 基本要求 物 货 — — 一．了解货物储存的种类，储存的原则、条件， 》 学 物 二．掌握温、湿度对货物的影响和温、湿度的控制与调节 货 《 2012年8月29 日星期三 2 货物学 日常生活  如何管理你的冰箱? 类 分 品 商  如何保管你的茶叶? 物 货 — — 》  黄梅季节，如何让你的衣服不发霉？ 学 物 货 《  怎样让你的藏书没有蛀虫？ 2012年8月29 日星期三 3 货物学 货物存储的概述 含义 类  货物在流通领域中暂时滞留的存放 分 品  商品流通过程中的必要条件 商 物  调节市场供求、保证市场供应、满足消费者需要的 货 必要手段 — —  是商品“蓄水池” 》 学 目的 物 货  控制不利的因素 《  为保护货物的质量  减少货物的损耗  创造优良的储运条件 2012年8月29 日星期三 4 货物学 货物存储的概述 种类 类 分 季节性储存，如夏菜冬卖 品 商 周转性储存，如物资调配中心 物 货— 储备性储存， 如石油储备 — 》 原则 学 物 减少货物损耗，确保货物安全 货 《 简化手续、方便出入库 贯彻节约，降低储存费用 2012年8月29 日星期三 5 货物学 货物存储的概述 存储的条件 类 分 仓库建筑，基本设施 品 商 仓库的卫生 物 货— 实行分区、分类、定位保管，做到“三一 》— 致” 学 温、湿度管理 物 货