何尔锦高教版管理学第八章控制职能要点.pptVIP

【技能训练】 实训项目一 麦当劳公司的控制系统分析 【实训目标】 （1）掌握和运用控制的要领与基本方法。 （2）掌握控制系统的构成要素和作用。 【实训内容和要求】 （1）认真阅读案例材料，先进行小组讨论，后进行班级讨论。 （2）在班级讨论的基础上，每位学生对于自己讨论的内容，写出书 面分析报告。 （3）讨论下列几个题目： ①麦当劳公司创设的管理控制系统有哪些基本构成要素？ ②麦当劳公司提出的口号如何反映公司的文化？这种口号的概括 方式有哪些特色？ ③麦当劳公司的控制系统如何促进了麦当劳公司全球化经营的战 略？ 麦当劳公司的控制系统 麦当劳公司是全球数一数二的经营快餐的公司。鉴于在快餐饮食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键，公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时，就特别注意对各连锁店的管理控制。为此，麦当劳公司制定了一套全面、周密的控制办法。 公司各分店都由当地人所有和经营管理，公司主要通过授予特许权的方式来开辟连锁分店。其考虑之一，就是使购买特许