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高职粮食类专业文化内涵建设研究 　　摘要：指出了高职院校专业文化内涵建设是专业建设的核心，是确保专业又好又快发展的重要保障。分析了高职粮食类专业发展现状，阐述了粮食类专业文化内涵建设的重要性，并提出了粮食类专业文化内涵建设的措施。 　　关键词：粮食专业；专业文化；内涵建设 　　中图分类号：G642.0 　　文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）23-0155-02 　　1 粮食类专业现状分析 　　粮食是人类最重要的物质资源之一，粮食加工业的发展关系到人类的发展。近年来，我国粮食加工业迅猛发展，粮食产量全球第一。随着粮食加工业的发展，粮食行业人才需求逐年增加，现有粮食行业从业人员数量及质量都已无法满足行业需求。《全国粮食行业中长期人才发展规划纲要（2011～2020年）》指出：粮食行业人才严重缺乏，人才结构不合理，应切实加强粮食行业人才队伍建设，大力加强粮食专业建设，到2020年，粮食行业人才资源总量将从现在的69万人增加到109万人。 　　江苏是粮食加工、销售大省，每年对高职层次粮食专业人才需求量极大，但目前粮食行业人才缺口较大。粮食类专业每年招生人数少，且毕业生在本专业就业率低，专业人才流失率较高。通过深入分析发现，出现此情况的原因有：①专业社会认可度不高，学生家长对粮食类专业存在误解；②学生对专业的热爱程度不高，很多同学对自己的专业未来发展不明确，职业发展规划不明确，多数时候只看中眼前利益，跳槽频繁。③学生吃苦精神较差，粮食类专业毕业生工作后大多需要倒班，而部分学生不愿夜间工作，导致人员流失。④学生抗压、抗挫折能力不够，工作中遇到问题很容易选择辞职。 　　针对以上问题，笔者对粮食类专业教学现状进行分析发现，传统教学注重专业知识教学，而忽略综合素质教育，对文化育人重视程度不高，导致学生专业能力较强，但专业精神不强。为改变现状，江苏财经职业技术学院粮食类专业教学团队在专业建设过程中加强了专业文化内涵建设，通过文化内涵建设帮助学生树立正确的人生观、就业观，全面提高学生整体素质，确保学生的对口就业率。 　　2 粮食类专业文化的内涵及要素 　　2.1 粮食类专业文化内涵 　　专业文化是专业建设的核心，是专业长期发展过程中积累的综合成果。专业文化也是学校与用人单位、学校与社会、专业与就业、工作与学习的纽带，良好的专业文化、深刻的专业文化内涵能够促进专业的良性发展、能够促进企业文化与校园文化的良好融合。 　　粮食行业是关系到民生的基础产业，粮食类专业文化的核心?热菔潜?承“为粮者谋利、为食者造福”的基本理念，是在培养适合粮食行业发展需求的高素质技术技能型人才过程中，教育工作者、学生都应该遵守的核心价值观。粮食类专业的专业文化应该体现在所有专业教学场所，应该深刻扎根于教育工作者的教学理念中，更应该贯穿于粮食行业人才培养的全过程中。 　　粮食类专业的专业文化是专业建设的核心，因此积极探索、培养优质的专业文化，营造良好的专业文化氛围，培养专业技能与综合素质协调发展的高素质技术技能型人才，对于粮食类专业提高人才培养质量、打造核心竞争力具有十分重要的意义。 　　2.2 粮食类专业文化的构成要素 　　粮食类专业的专业文化构成包括精神文化、物质文化。所谓精神文化是指人类在从事物质文化的基础上产生的一种特有的意识形态，是人类各种意识观念形态的集合，粮食类专业的精神文化是粮食类专业文化构建的灵魂，它主要包括敬业精神、吃苦精神、团队精神、创新能力几个方面。 　　物质文化，是指为了满足人类生存和发展需要所创造的物质产品及其所表现的文化，是文化要素或者文化景观的物质表现方面。粮食类专业物质文化主要是指教学场地的文化建设、专业课程的文化建设。在专业教学场地文化建设方面包括教室、办公场所的文化标语张贴、榜样人物的事迹介绍、专业发展状况介绍。专业课的文化建设包括专业实践场所各种制度、操作规范、典型工艺流程示意图等内容。此外还包括粮食工程相关的周边产品、宣传画册等在全校范围内的传播。 　　3 粮食类专业文化内涵建设的措施 　　3.1 建章立制确保专业文化内涵建设顺利开展 　　制度是保障专业文化内涵建设顺利实施的基础，也是确保专业文化内涵建设取得良好成效的保障。在专业建设上，江苏财经职业技术学院粮食类专业以校企合作理事会为依托，结合学院对学生要求、企业对员工要求制定相融合的管理、评价制度，使专业规章制度体现职业特点；在制度执行过程中，做到认真、规范，真正做到以制度管理人、鞭策人、培养人。 　　3.2 企业文化与专业文化互融 　　企业是学生毕业后就业的落脚点，学生专业素质、综合素质的培养为今后的就业打下良好基础。在专业文化内涵建设方面，江苏财经职业技术学院粮食类专业积极主动“走出去、请进来”，与中粮、益海