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大肠菌群
大肠菌群
大大肠肠菌菌群群
定义:一群在36℃条件下培养24~48小时能发酵乳糖、产酸
产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。
卫生学概念,包括埃希氏菌属,克雷伯氏菌属、肠杆菌属
和柠檬酸杆菌属等的细菌
检验比较简单,所以被广泛用做水源的卫生指标和食品加
工卫生状况的通用指标
大肠菌群计数
第一法 MPN法
第二法 平板计数法
第三法 Petrifilm测试片法
Petrifilm
PPeettrriiffiillmm
大肠菌群计数:第一法
(FDA)
(FDA) Bacteriolog
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