【步步高】206版高考生物(全国专用)大二轮总复习与增分策略 专题十三 必考点31.pptxVIP

必考点31　微生物的利用与传统 发酵技术的应用;;;1.理清微生物培养的“5”种基本技术;(5)稀释涂布平板法：先将菌液进行一系列的梯度稀释然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成 。;2.把握“2”种微生物的分离与计数方法;(3)微生物的“2”大鉴定方法;3.理清“4”种传统发酵食品的技术;1.微生物利用的相关判断 (1)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(2013·江苏，18C)(　　) (2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法(2011·新课标，39(2)改编)(　　);(3)在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌(2011·重庆，2A)(　　) (4)检测土壤中细菌总数实验操作中，确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数(2009·安徽，6D)(　　) (5)培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌(2013·江苏，18A改编)(　　);2.(2015·江苏，19)做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是(　　) A.高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后， 开启锅盖 B.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿 盖上 C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D.用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上;解析　A项错，高压灭菌加热结束后，让其自然冷却后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物； B项错，倒平板时左手拿培养皿，右手拿锥形瓶，左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，倒入培养基后立即盖上培养皿皿盖； C项错，接种环灼烧灭菌之后，应待其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种； D项对，在微生物的培养中，一般将培养皿倒置，在皿底上用记号笔做标记。 答案　D;3.(2014·新课标Ⅱ，39)为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题： (1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是__________________________________；然后，将1 mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为________。;解析　为了检测培养基平板灭菌是否合格，可在涂布接种前，随机取灭菌后的空白平板先行培养一段时间。0.1 mL稀释液中平均有(39＋38＋37)/3＝38个活菌，则每毫升稀释液中活菌的数目为38/0.1＝380，则稀释前每毫升水样中活菌数目为380×100＝3.8×104，则每升水样中活菌数目为3.8×104×1 000＝3.8×107。 答案　检测培养基平板灭菌是否合格　3.8×107　;(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过_____灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是__________ _____________________________。 解析 接种环、接种针等金属用具可直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，以达到迅速彻底灭菌的目的。在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，其目的是将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落。;(3)示意图A和B中，__表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。;(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中_______的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高_________的利用率。 解析 振荡培养可以提高培养液中溶解氧的含量，还可以使菌体与培养液充分接触，提高了营养物质的利用率，因此振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。;4.莠去津是一种含氮农药，在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，可按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。请据图回答(已知莠去津在水中溶解度低，含过量莠去津的固体培养基不透明)：;(1)由图推断，从A瓶到C瓶液体培养的过程称为________，目的是____________________________________________。 解析　图中从A瓶到C瓶液体培养过程为选择培养，目的是初步选择能降解莠去津的细菌(目的菌)并增加其数量。;(2)在将C瓶菌种接种