春饮新茶好时节.PDFVIP

2012.04.05 星期四 玩味淘尚 C07 责编 李世英 美编 郑伟华 责校 梁玉婷 春饮新茶 好时节 虽然受“倒春寒”的影响，包括杭州在内的 全国很多产茶城市，延迟了春茶的上市时间。但 据最新消息，目前各地的春茶已经陆续开始采摘， 这个春天要喝茶的亲们，可以行动起来啦，预计本 月底至4月初将有大量春茶新鲜上市。 春茶入壶 饮之有道 淘宝说：春天要喝茶 新茶如酒易醉人 1 细心的淘友最近一定发现了，淘宝网首页隆重 推出“好雨知时节，杜甫要喝茶”的专题页面，“杜甫 所谓新茶，是指当年春季从茶树 良反应，称之为“醉茶综合征”。 最近比较忙”，可是工作再忙也不要错过这个季节的 上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明 因为采摘下来不足一个月的茶 春茶盛宴。在这里就为懂茶爱茶的亲们奉上几款淘 之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前 叶，咖啡因、活性生物碱以及多种芳香 宝网推荐的春茶精品。 采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶， 物质含量较高，易使人的神经系统兴 因其品质优良，常被视为茶中珍品。 奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不 淘宝春茶活动淘代码： 新茶上市，有人为了尝鲜，争相购 利。因此，购回新茶后不可急于饮用， 1.Mr.hu光阴的故事 90年代普洱生茶熟茶礼 买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜 更不能多饮，最起码要存放半个月后 2 盒装 越好”的观点是一种误解。最新鲜的 才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类 生茶那款，在十几年时光的陈化下，汤色彻底变 茶叶营养成分不一定是最好的，而且 物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生 红，滋味更醇厚更内敛，感觉不到任何涩味，回甘非 许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、 物碱或芳香物质的活性降低以后，饮 常好，几泡喝下来，给人带来极强的精神愉悦；熟茶 四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不 用起来才比较安全，并且有益健康。 那款，宫廷级别的散茶，几乎全是芽头，十多年的沉 睡，外观已泛白，汤色红润，醇香爽滑。 新茶陈茶要认清 淘代码： 春茶刚上市，数量不多，价格较 一般是透明、清澈、明亮的，口感略带 3 2.卢正浩茶庄2012预售明前西湖龙井 卢正浩是杭州市级龙头企业，杭州名牌，卢正浩 高，为防买到以陈充新的茶叶，必须学 甜味，如果茶叶水较浑浊，带有柴草 牌西湖龙井是中华人民共和国地理标志保护产品。 会辨别方法。 味，则可能是陈茶。