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千万不能吃的蔬菜水果部位 ，吃错可能致命哦~ 在日常生活中 ，我们难免会吃到各种各样的食物 ，吃对了 ，我们的健康就会得到良好的保障 ， 如 吃错了 ，我们身体就会出现异常。那么 ，怎么样吃东西才会保证健康呢?别急 ，下面跟大家一 起来看看那些食物不能吃的部位吧! 1.樱桃 不能吃的部位 ：叶子和 核含氢氰酸 樱桃是很常见的水 ，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所 有这些水 的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员 ，但是 ，它是唯 一的尤其以收获种子为主的 实。 樱桃的种子被压碎 ，咀嚼 ，或者只是轻微的破损 ，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括 头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快 以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐 ，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记 得不要吮吸或者嚼樱桃种子。 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 1 2.苹果 不能吃的部位 ： 核含氢氰酸 不管走到哪里 ，苹 绝对都是一个受欢迎的水 。与樱桃和杏仁一样 ，苹 种子也含氰化物 ，但含量不高。苹 种子一不小心就会被人吃到 ，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。 肉里并不含什么有毒化学物质 ，但在苹 核里你会发现氰化物。把一个苹 核全吃了虽然 不会致死 ，但也绝对对身体不好。当然 ，如 你吃太多的苹 核 ，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能 有并发症。 3.豆角 不能吃的部位 ：毒素在两头和两侧 四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里 ，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 2 会刺激消化道黏膜 ，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟 ，很容易导致恶心 、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 煮至80℃未全熟的豆角中 ，毒素反而更高 ，因此豆角的最好吃法就是掐去两头 ，大火炖煮。保 证锅中的水没过豆角 ，水开后再煮30分钟。 如 要炒豆角 ，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半 ，用油煸炒后 ，加水适量并保持100℃小 火焖上10余分钟 ，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是 ，豆角由挺直变为蔫软 ，颜色由鲜绿色变为暗绿色。 4.无根豆芽 不能吃的部位 ：无根豆芽 很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用 ，认为这种豆芽菜又嫩又脆 ，浪费 也少 ，而且烹调快。但专家提醒 ，这种豆芽菜毒性很强 ，有一定的致癌性 ，对身体健康有较大的 危害。 据专家介绍 ，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长 ，除草剂具 有很强的毒性 ，不仅能抑制植物正常生长 ，促使植物发生畸形 ，只长茎 ，不长根和头 ，而且还会 破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜 ，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长 ，侵蚀损害 组织。如 经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜 ，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性 ，使 某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外 ，还能引起某些组织慢性中毒 ，导致新陈代谢障碍 。因此 ，这种无根豆芽不宜食用。 5.鲜黄花菜 不能吃的部位 ：根部含秋水仙碱 鲜金针就是新鲜黄花菜 ，秋水仙碱主要在其根部 ，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋 水仙碱 ，破坏细胞分裂的能力 ，令细胞死亡 ，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃 炎的症状 ，极易误诊。 要防止出现鲜黄花菜中毒 ，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻 ，再用清水浸泡 ，就可将大部分水 溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透 ，再烹调食用。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡 ，已将大部分秋水仙碱溶出 ，属于无毒。 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 3 6.小油菜 不能吃的部位 ：根部农残多 喷药时由于重力作用 ，农药会顺着菜叶和菜帮流下来 ，聚在菜根部。由于菜根靠近地面 ，农药 分解