专题安全养猪的营养管理策略30浅析.pptVIP

刘德武养猪学专题 刘德武养猪学专题 专题 安全养猪的营养管理策略 华南农业大学教学课件 2015-* 刘德武养猪学专题 华南农业大学动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 教授139.com 前 言 近几十年来，从育种、营养、饲养管理各方面对提高养猪生产水平和猪肉产量进行大量科学研究，取得了重大进展，为改善人们的膳食结构，提高生活水平作出了重大贡献。但淡化了养猪业（尤其集约化饲养）对周围生态环境的破坏以及猪肉的卫生、安全、品质等问题的研究。 特别是随着盐酸克伦特罗残留超标、商品肉猪和鲜冻肉猪出口受阻等系列事件的发生，我国政府和科研机构对养猪业乃至整个畜牧业的安全性逐渐重视起来。 华南农业大学教学课件 * 刘德武养猪学专题 1．? 通过日粮调控，降低猪场营养物质的排放 饲料中营养物质不平衡及饲料利用率低导致猪排泄物中营养物质含量很高，对周围土壤、空气和水源造成污染。 在猪的排泄物中，对环境影响较大的主要有氮、磷、铜、锌、砷等。 研究表明，在精确估测特定猪群的营养需求参数和准确了解饲料原料组成及生物学特性基础上，通过日粮调控，降低猪排泄物中的氮、磷、铜、锌、砷的含量，减轻规模化养猪场对生态环境造成的压力。 华南农业大学教学课件 * 刘德武养猪学专题 1.1 降低氮和磷的排放 在通常情况下，生长猪对食入氮的利用率仅80~85%（Jongbioed等，1982