第六章 饭店信息.pptVIP

CRM 定义 焦点 目标 重要性 帕列托80/20规律 客户金字塔 图5-8客户关系管理应用系统的生态体系 1．web集成管理 2．中间软件和系统工具的管理 3．企业级系统的集成管理 4．电子商务技术和标准管理 第三节 饭店信息系统的客户资源管理 四、饭店CRM的结构 （二）客户信息管理子系统 （三）客户商务管理子系统 （四）客户数据分析子系统 （五）信息技术管理子系统 * 第六章 饭店信息系统管理 第一节 饭店的信息和信息系统 第二节 饭店信息系统的安全管理 第三节 饭店信息系统的客户资源管理 第一节 饭店的信息和信息系统 （一）什么是饭店信息 既包括饭店企业自身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包括饭店经营和决策所需的客源市场、原材料市场、各种资源市场、各个竞争对手状况以及与此相关的社会经济活动的有关信息； 广义上 狭义上 指饭店经营管理业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息。 一、饭店信息的概念和分类 第一节 饭店的信息和信息系统 （二）饭店信息的分类 前厅部信息、客房部信息、餐饮部信息、财务部信息、销售部信息、工程部信息、人力资源部信息以及其他各部门信息等。 按信息的形式划分 有形饭店信息和无形饭店信息 按信息的范围划分 饭店内部信息和饭店外部信息 按信息的时态划分 过去饭店信息、现在饭店信息和未来饭店信息 按信息的业务部门划分 一、饭店信息的概念和分类 第一节 饭店的信息和信息系统 饭店内部信息 饭店外部信息 1. 行业政策信息 2. 经济、金融信息 3. 相关协作单位信息 4. 饭店同行的信息 5. 社会公共信息 1. 客户和客源信息 2. 销售信息 3. 财务信息 4. 人力资源信息 5. 工程设备信息 6. 物资用品信息 （二）饭店信息的分类 一、饭店信息的概念和分类 第一节 饭店的信息和信息系统 二、饭店信息系统 （一）什么是饭店信息系统 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的、以人为主体的人机控制系统。 计算机技术+通信技术+饭店信息=饭店管理信息系统 第一节 饭店的信息和信息系统 二、饭店信息系统 （一）什么是饭店信息系统 二、饭店信息系统 (二)饭店办公自动化系统 第一节 饭店的信息和信息系统 1.办公自动化概述 所谓办公自动化(Office Automation : OA)就是利用先进的计算机网络技术和信息技术,处理和控制日常的办公事务，使办公室事务和文件管理电子化，以提高事务的处理效率。 二、饭店信息系统 (二)饭店办公自动化系统 第一节 饭店的信息和信息系统 饭店OA功能结构图 2.饭店办公自动化系统的主要功能 二、饭店信息系统 （三）饭店决策支持系统 第一节 饭店的信息和信息系统 决策支持系统（Decision Support System，简称DSS），是以计算机为基础，辅助决策者利用数据和模型，解决半结构化或非结构化管理问题的人机交互信息系统，其功能是协助管理人员进行辅助决策，帮助各级管理人员提高决策能力和水平。 三、饭店管理信息系统的结构 （一）饭店管理信息系统的概念结构 第一节 饭店的信息和信息系统 系统管理者 饭店信息 信息处理器 信息享用者 三、饭店管理信息系统的结构 （二）饭店管理信息系统的逻辑结构 第一节 饭店的信息和信息系统 高层 （战略与决策） 中层 基层 (作业控制与业务处理) (管理控制) 基于管理层次的管理信息系统结构 第五章 饭店信息系统管理 第一节 饭店的信息和信息系统 第二节 饭店信息系统的安全管理 第三节 饭店信息系统的客户资源管理 一、系统的运行管理 （一）运行制度的设立 第二节 饭店信息系统的安全管理 1.建立日常管理制度 2.定期做好系统数据备份工作 3.防止错误或非法信息数据进入系统 4.做好操作员的口令维护工作，定期变更口令，记录 操作日记 5.定期检查基础数据，做好输入数据的管理工作 6.记录异常运行情况，及时反馈给技术开发人员，为 系统升级、改版提供依据 一、系统的运行管理 （二）系统运行维护内容 第二节 饭店信息系统的安全管理 1.应用程序及文档的维护 2.数据维护 3.设备的维护 二、系统的安全管理 （一）信息系统安全的概念 第二节 饭店信息系统的安全管理 饭店信息系统安全是指运行在计算机信息系统中的信息能正常运行在有保护的、能防范危险的环境中，即组成信息系统的硬件、软件和数据资源受到妥善的保护，不因自然和人为因素而遭到破坏、更改或者泄密系统中信息资源机密。 信息系统安全管理的内容包括两个方面：一方面是技术问题，主要侧重于防