植物中精油提取方法的研究进展及应用现状.pdfVIP

26 第 39卷，第 1期 安 徽 化 工 Vo1．39．No．1 2013年 2月 ANHUICHEMICAL INDUSTRY Feb．2013 植物中精油提取方法的研究进展及应用现状 刘 宁，桂云云，刘佳丽 (陕西理工学院化学与环境科学学院，西安 汉中 723000) 摘要：综述了植物精油的应用现状，并详细介绍了精油提取过程中几种常见的方法及原理。 关键词：植物；精油；研究进展 doi：10．3969~．issn．1008-553X．20t3．01．005 中图分类号：Q946．85 文献标识码：A 文章编号：1008—553X(2013)01—0026—03 1前言 71％(0个月)降至2．13％(12个月)。赵文红等同利用水 精油是通过各种方法从植物的根、茎、叶、花、果皮 蒸汽蒸馏法从各类柑桔皮中提取香精油，研究了各种因 等提取的一种具有挥发性的油状烃类物质，主要有萜烯 素对精油获取率的影响，结果表明：最佳提取时间是 烃类、芳香烃类、醇类、醛类 、酮类、醚类、酯类和酚类等， 90min，适当破碎果皮可以提高得油率，但破碎度过大反 精油又称香精油 、挥发油、芳香油。由于精油的挥发性较 而使得油率降低，烘干的桔皮得油率比新鲜桔皮高。 强，一般需要密封保存。精油种类繁多，可分为三类：单 水蒸气蒸馏法工艺简单，得到的植物精油有较浓的 方精油 、复方精油、基础油；植物精油又可根据用途分为 清香味，可用于食品、饮料、烟酒等行业 ，是天然香料的 三类，医学领域方面：植物精油在去痛、降压、消炎、提高 一 种原料来源。但试剂用量大，耗时长，能耗高，提取率 免疫力 、保健、调节内分泌等方面得到了广泛的应用，特 较低 ，因此减少热耗 ，节约试剂，提高提取率，减少有毒 别是 目前流行的水疗法 (SPA)；美容养颜方面：植物精 物质，缩短实验时间都是应用此方法需要解决的问题。 油被广泛应用于香水、洗面奶、护肤品等各种化妆品的 2．2超临界二氧化碳流体 制造；此外，植物精油在饲料和食品添加剂、防止虫害等 超临界二氧化碳流体主要通过分子间的相互作用 方面也有广泛的应用价值 l_『2]。因此，为了满足现在对精 和扩散来溶解萃取物质，在高于临界点的区域内通过很 油的大量需求，我们应不断改善其提取技术。虽然我国 小的压力变化而引起密度变化，选择性地把极性大小、 地域辽阔，物种丰富，蕴藏着大量的精油资源，但是我们 沸点高低和分子量大小的成分依次进行抽提萃取。最后 也应该对精油高效合理地提取并利用。 超临界CO：流体不断汽化变成普通气体，析出萃取物。 2提取方法 一 般的工艺流程是：CO：钢瓶一冷却系统一高压泵一萃 2．1水蒸气蒸馏法 取釜一分离釜一分离釜 环)。 水蒸气蒸馏法是分离液体有机物的常用方法，该方 李斌等B研【究了原料粒度、流量、温度、压力、时间等 法通过把不溶或难溶于水且具有一定挥发度的有机物 因素对超临界二氧化碳流体萃取玫瑰精油的影响，出油 与水混合，通入水蒸气 ，使该有机物随着水蒸气一起蒸 率最高的提取条件是原料粒度60目，萃取时间 1．5h， 馏出来4[1。包丽华等5[1利用此方法对臭柏细枝叶中精油提 流量 l8L／h，温度40℃，压力 16MPa；并比较得出影响 取进行了研究，通过探索枝叶的蒸馏时间、浸泡时间、 顺序是：粒度时间CO2流量温度压力。庄世宏9[1 NaC1的质量分数 、加水量等，确定了最佳工艺条件 ：2％ 等也通过正交试验优化工艺得到了小花假泽兰精油提 的NaC1、700mL水、蒸馏 3h、浸泡2h且粉碎浸泡更为有 取的最适条件为：先采用静态萃取时间20min，后动态 利。张颖6[1也采用此方法研究了柿叶中精油的提取，并采 萃取条