楼层考楼试题.docVIP

客房部培训摸底试题 姓名： 得分： （本卷总分为100分，答题时间90分钟） 一、 填空题（40分，每空0.5分） 服务中心文员各班次交接班时，应查看书面交接，包括所管财物、 等，上班有责任将重点强调的事情再做 ，以免对客服务出现漏洞。 员工在操作过程中要做到必须做到三轻一快： 、 、 、 。 每天由楼层服务员至服务中心领取楼层万能钥匙，填写 ，下班归还时，建立严谨的 制度。楼层万能钥匙需 、 。专 遗留物品单的内容包括： 、 、 、 、 等，所有的失物酒店至少保管 个月，贵重物品在酒店保险箱内至少保管 个月。 VIP宾客抵店前，了解VIP的 、 、 、 、 、特殊要求等相关信息，按照清洁标准对客房进行整理。 客房清洁标准分 、 、 、 、 、 、 、 、 、 十个步骤进行。 7、 房间清扫顺序，开房率高时 、 、 、 、 、 、空 ；开房率低时 、 、 、 、 、 房 。开夜床顺序 、 、 、 。 8、维修工作包括 、 、 等项目。 9、房态VD VC OC OD HU SO OOO DND 10、接到退房信息，必须在规定的时间内检查完房间，并 、 、等信息准确无误地传达到总台，服务员根据查房消费情况填《 》。 11、本酒店地址 ，酒店建筑面积 平方米，共 层，拥有各类客房 间（套）。 13、酒店外线总机号码 ，外线订餐热线 。酒店内部号码：总机 ，送餐 ，房务中心 、 ，总台 ，总台收银 ，工程部 。 二、选择题（10分,每题1分；请在所选择的答案上打√） 进入客房必须先敲门，首先用右手指关节敲门 组，每组 下，同时报称“Housekeeping,客房服务员”，若房内无人应答，则使用钥匙将门轻轻打开 ，再次报称“Housekeeping,may I come in”方可进入房间。 A、2、3、30度 B、3、3、45度 C、3、3、30度 酒店目前的客房总数为 间。 A、112 B、103 C、102 宾客需要托婴服务，需提前 与服务中心联系，并由宾客填写《婴儿看护申请单》。 A、3小时 B、4小时 C、5小时 为宾客提供擦鞋服务时，为防止操作时出现不应该的状况，统一使用 鞋油，完成擦鞋服务必须检查无误后，在 内将鞋送回客房。 A、有色、1小时 B、无色、2小时 C、无色、1小时 楼层万能钥匙的携带者为 。 A、房务部经理、楼层主管、楼层领班、楼层服务员 B、保安部经理、值班经理、房务部经理、楼层主管 C、总经理、房务部经理、楼层主管、大堂副理 6．房务中心文员于每日的 、 分别将与电脑核对准确一致的手工房态报送前台； A 3:00 10:00 B16:00 21:00 C 15:00 22:00 7、在接到宾客需加急洗衣服务时，服务员应在洗衣单上注明“ ”字样，并在 小时内将衣服洗好送换该宾客。 A紧急 4 B加紧 3 C 加急 4 8.在工作中，擅自离开岗位、串岗的，给予 元