天然药物提取工艺课件绪论.ppt

结论：天然产物提取工艺的整体统一性要从大系统的角度进行设计，选择适当的提取分离方法和工艺控制因素和参数，顾及不同参数和操作单元的相互作用，以动态优化和静态的优化结合，根据具体原料，能够快速、便捷地提取纯化天然产物。 四、天然产物提取过程的选择 1.天然产物加工的主要过程 2.设计天然产物产品加工过程的原则 4.1 天然产物加工的主要过程 1.细胞破碎： 包括珠磨破碎、压力释放破碎（高压匀浆）、冷冻加压破碎、化学破碎、机械粉碎等； 细胞破碎技术的成熟使得大规模生产胞内产物成为可能。 2.初步纯化： 各种沉淀法的应用，如盐析法、有机溶剂沉淀法、化学沉淀法，树脂吸附法，膜分离法等 3.高度纯化： 各类层析技术的应用；亲和层析、疏水层析等，应用于工业生产的主要是离子层析和凝胶层析。 4.成品加工： 主要是干燥和结晶。 对于生物活性物质，根据其热稳定性的不同分别采用喷雾干燥、气流干燥、沸腾床干燥、冷冻干燥等技术。 冷冻干燥主要在蛋白质产品干燥上应用广泛。 结晶技术实现工业化生长。 4.2 设计天然产物产品加工过程的原则 1.采用步骤最少 天然产物的分离纯化流程是多步骤组合完成的，应尽可能采用最少步骤。？？ 几个步骤组合的策略不仅影响产品的回收率，还大大影响到投资的大小和操作成本。 假设每一步的回收率为95%，n个步骤后总回收率为0.95n，如10个，则总回收率为60％；如果减少4个步骤，总回收率为74％。 2.采用步骤的次序要合理 在加工过程中，固液分离、高度纯化和成品加工选用技术的范围窄，次序不成问题； 主要是在初步纯化这个阶段，要注意采用的步骤次序。 4.2 设计天然产物产品加工过程的原则 3.产品规格 也称技术规范，是用成品中各类杂质的最低存在量来表示的，它是确定纯化要求的程度以及由此而生的加工过程方案选择的主要依据。 物料的物理形式也是产品技术规格要求的重要组成部分，包括干燥物料的粒子大小和结晶产品的晶型； 最终产品的微生物污染问题也是产品规格要求的组成部分。医药产品，在冷冻干燥前，都要进行无菌过滤。 4.生产规模 主要是由被采用的过程决定； 原料破碎、初步纯化、高度纯化、产品加工这四个过程的选择决定。 5.进料组成 6.产品形式 7.产品稳定性 8.物性 9.危害性 10.三废处理 11. 分批或连续过程 4.2 设计天然产物产品加工过程的原则 五、天然产物提取利用建议 1.生物资源多样性和用途多功能性，进行综合利用 同科属的生物常具有相同的化学成分，注意在同科、同属生物中寻找欲开发的天然药物， 同时要考虑到同一种生物物体有上千种物质组成，应具有不同的生理活性或用途。 五、天然产物提取利用建议 目前，人们只对极少数生物进行化学组成成分的研究，对已知成分知道其功能的更是少数。 在天然药物的开发利用上要注意生物资源的多样性和物质功能多样性， 从量大的前提化合物半合成活性天然产物。 注重天然产物提取工艺理论研究； 利用生物技术，对生物进行细胞培养，以有效成分为目标，进行工厂化生产； 充分利用现代分离工程技术如膜分离技术、亲和分离技术等进行天然产物的提取分离； 利用先进工程设备提取天然产物。 2.充分利用先进科学技术， 生产高技术天然产物产品 必须减少对环境污染的清洁生产工艺转变，确保工厂排污更符合环保要求，保证原材料、能源的高效利用，并尽可能确保未反应的原材料和水循环利用。 保护生物资源的多样性。 3. 处理好利用与资源保护、环境保护的矛盾，使其处于良性循环状态 调整产品结构，要发展高档产品 如高档医药生化产品、功能性食品、生化催化剂等。 发展众多精细化工产品及用化学法无法生产或很难生产的产品； 如微生物多糖、色素、甜味剂等。 4.面向市场生产适销对路产品 天然产物提取工艺学的要求 1.掌握天然产物提取方法与技术设计 2.熟悉新型分离技术的应用 3.掌握天然产物提取的工艺设计 4.掌握不同类型药物的提取工艺设计 成绩计算： 平常考核：30％ 期末考试：70％ 天然药物提取工艺学 天然产物提取工艺学 主编：徐怀德 中国轻工业出版社 第一章 绪论 Introduction 天然药物提取工艺学 学习要求： 了解天然产物提取工艺学的特点； 熟悉分离工艺的设计策略，技术进展； 掌握天然产物提取过程的选择。 天然产物提取工艺学特点 天然产物开发利用概况 天然产物分离工艺设计和技术进展 产物提取过程的选择 学习内容： 什么叫天然产物？ 来源于动物、植物、昆虫、海洋生物和微生物主代谢和次生代谢的化学物质，都称为天然产物。 什么叫天然