沉香屑，秋风词，一缕茶魂归去来.docVIP

沉香屑，秋风词，一缕茶魂归去来 　　一瓯自劝，红尘倦客，不是茶茗相伴，如何过得黄昏?秋风冷，秋意浓，傍晚，茶瘾起。于是，前往灏园印人兄的静斋。 　　茶品以天干排序。首先开泡台湾奇莱山春茶乌龙。一启封，顿觉一道寒飕飕的凉气直冲鼻端，无疑是产自高海拔之上品奇茗。掬少许，置入盖瓯。但见茶形如握拳，紧结圆实，其色褐绿幽黄，微显宝光，身骨亦重，茶气高雅。沸水高冲，开汤后，香清似雪，汤清如莹，入口顺滑，口感饱满和润，回甘直追喉底，茶脉舒畅若舌底鸣泉，令我惊诧惊喜! 　　古往今来，万法归宗，一贯天下。品茶之道，莫不如此。行茶似太极，亦似书画篆刻，尤重气韵贯通，连绵不绝。于是，乘兴瀹之，九曲十八回，渐臻巅峰。泡了十数巡之多，以人气融茶气，缘缘相合，道道欢喜，巡巡愉悦。忆及养真论茶，谓为茶者魅力之展现，笔者深以为然。 　　茶歇间，印人兄燃起沉香一炉，其香幽如隐者，在高居百尺的静斋斗室弥散。窗外夜空浩瀚，一轮圆月孤悬天穹，几片游云缭绕蟾宫，沉香有灵，亦将携奇莱茶魂冲霄而上。嫦娥有心，岂不感怀戚戚翩然而至，神饮三杯。又想起，昔年申城一代才女张爱玲，独领文坛风骚，《沉香屑――第一炉香》仿佛已幻化作彼岸的“海上花”，如流星雨般逝去。 　　二道茶，武夷山正岩金观音，其香澹澹，其色黝黝，其形索索，星霜点点，闪烁叶上。取出静斋特制之手绘瓷瓯，满注沸水，待沫淳凸浮而起，尚未漾溢时，以瓯盖轻轻旋刮去，沥去盖沿之寡薄水，注入若琛杯中。闻面香，和和煦煦，如冬日沐阳；观汤色，古雅淡黄，若丹霞映岩；品滋味，怡然甘醇，妙比醍醐。茶汤韵口温裕，如水落宣纸，渲染化之，舌面若泉沥金沙，冰雪净明。欣赏着印人珍藏之伊墨卿行书小品，以及乡邑沈秋明的尺牍墨迹，遐想着米南宫的“臣书刷字”，心情何等喜悦! 　　缓啜一口又一口的金观音，感慨间，耳畔又传来一曲古琴《秋风词》：秋风清，秋月明，落叶聚还散，寒鸦栖复惊。相亲相见知何日，此时此夜难为情；入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极，早知如此绊人心，何如当初莫相识。高山流水，知音难觅。这样的夜晚，这样的清秋，幽怨的七弦琴歌，惹我情愫。叹一声曲终人散，一朵荼糜绝相思。 　　最后一道茶来了，这回由印人兄亲自瀹泡。此茶非同寻常，是香港黄君实先生赐赠的红印老普。前年春夏，同样在印人兄的静斋，我与三五同好，一起品尝了黄老主泡的宋聘蓝标。对于普洱，我向来没有过多的深入，随缘而饮。可就是那一次与君实老人的茶聚，却让我怀念无比。喝茶已有经年，可黄老之茶在我心底是最平和的。看他泡茶，恰如与高士参道，我心悠然而法喜。他的“茶气”，会与我默契并共鸣着，让我这颗冰封寂寥的心阳光起来，因茶而生，因水而活。让我对人生，对未来，依旧充满茶梦般的憧憬。 　　水早已煮开，瓯中的红印老普已经“洗”了二回。茶气悄然而来，像幽邃山谷中萌生的一脉氤氲，又恍如远古的陈香，冉冉升起。茶汤是那种逝去的瑰丽，在灰蒙蒙中，泛起酒红色的心。与其说是茶，不如说是酒，凝固的是离别时的黯然。茶汤是饱满的，而且很稠润，轻抿入口的一刹那，像石子掷入湖心后激起的一圈涟漪，由内而外立体地荡漾开来，并迅速化开沉入舌底。气韵活且灵动，须臾间，齿颊侵浸茶之水香，水路温和，暖暖地盈溢开去。也许好茶总有其共性，红印带给我的愉悦同样如此。秋夜清冷，茶却是那样暖彻心扉。刚开始的时候，也许是贮存的原因，茶“皮”犹如苍暮，多少使人迷离。但随着茶“肉”渐出，“璞中之玉”便凸显了出来。红印的持久力，耐泡力，亲和力和回甘力愈发可辨。茶汤中的活性因子激荡着味蕾，汁水沁人而生津，陈韵悠然而隽永。仿佛是彩云之南，无弦嘉木，采集日月精华，奏出的天籁之音。红印老普，仿佛浴火之凤凰，涅檗重生。一瓯红印，将那一缕茶魂融入我心，归去来兮! 3