植物营养学-南京农业大学资源与环境科学学院.doc

《植物营养学》教学大纲 一、基本信息 课程名称 植物营养学 课程编号 ARGE3205 英文名称 Plant Nutrition 课程类型 科类基础课 总学时 54 理论学时 54 实验学时 实践学时 学分 3 预修课程 植物生理学、土壤学 适用对象 农业资源与环境 课程简介 本课程主要讲授植物必需营养元素的主要营养功能，植物对养分离子的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分元素的化学和生物有效性与养分供应，氮、磷、钾、中量元素和微量元素肥料的性质、入土转化与合理施用，复混肥料的生产工艺性质一施用，有机肥料的主要种类、性质与合理施用，分子生物学在植物营养研究上的应用。 二、教学目标及任务 了解植物营养发展的动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状，分子生物学在植物营养研究上的应用。掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料及有机肥料的性质与合理施用，应用分子生物学技术研究养分的高效吸收利用。要求学生通过本课程的学习，能够将植物营养原理与肥料的合理施用有机地结合起来，具有综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力。 三、学时分配 教学课时分配 章节 章节内容 讲课 实验 实践 合计 绪论 2 第一章 植物对养分的吸收 6 第二章 养分的运输与分配 2 第三章 土壤养分供应 5 第四章 氮素营养与氮肥 6 第五章 磷素营养与磷肥 5 第六章 钾素营养与钾肥 4 第七章 钙镁硫营养与钙镁硫元素肥料 4 第八章 微量元素营养与微肥 6 第九章 植物的有益元素 2 第十章 复混肥料 2 第十一章 有机肥料 6 第十二章 植物营养的分子生物学基础 4 合计 54 四、教学内容及教学要求? 以“章节”为单位说明本章节的主要内容，重点、难点，各节相应习题要点，有关实验和实践环节的主要内容。并按“了解”、“理解”、“掌握”三个层次写明本章节的教学要求： “了解”：是指学生应能辨认的科学事实、概念、原则、术语，知道事物的分类、过程及变化倾向，包括必要的记忆。 “理解”：是指学生能用自己的语言把学过的知识加以叙述、解释、归纳，并把某一事实或概念分解为若干部分，指出它们之间的内在联系或与其他事物的相互联系。 “掌握”：是指学生能根据不同情况对某些概念、定律、原理、方法等在正确理解的基础上结合事例加以运用，包括分析综合。 各章节格式如下： 绪论 第一节 植物营养学的发展史 植物营养学研究的早期探索 植物营养学说的建立和李比希的工作 植物营养学的发展 习题要点：矿质营养学说。 第二节 植物营养的基本原理 1. 植物必需的营养元素 施肥原理 习题要点：必需营养元素的标准、最小养分律。 第三节 我国肥料施用与发展 1. 肥料的来源与分类 肥料试验和研究 我国肥料生产概况 我国肥料施用概况 习题要点：肥料的种类，肥料试验方法。 第四节 植物营养学的范畴和主要的研究方法 1. 植物营养学的范畴 植物营养学主要的研究方法 习题要点：植物营养研究方法。 第五节 植物营养展望 本章重点、难点：必需营养元素的概念，植物营养学研究的范畴，植物营养学的研究方法。 本章教学要求：了解植物营养学的发展史和研究前沿，植物营养学的范畴，植物营养学及其相关学说和概念的含义；理解植物营养的基本原理与主要的植物营养研究方法；掌握养分归还学说，必需营养元素的标准，最小养分律、肥料的生理性质等。 第一章 第一节 根细胞质膜的结构与组成 结构 组成 习题要点：根系形态与养分吸收，根细胞膜结构、自由空间。 第二节 养分离子的跨膜运输 离子泵 简单扩散 离子通道 运输蛋白 习题要点：电化学势、质子驱动力、质子泵、协同运输。 第三节 植物养分吸收的动力学研究 习题要点：吸收动力学曲线，吸收动力学参数。 第四节 植物的有机营养 植物对有机氮的吸收 植物对有机磷的吸收 习题要点：有机氮营养作用与吸收机制。 第五节 植物的叶面营养 叶片的结构与组成 叶片对气态养分的吸收 叶片对矿质养分的吸收 叶面营养的特点与应用 影响叶面营养的因素 习题要点：叶面营养的特点、使用条件与注意事项。 第六节 影响植物养分吸收的因素 光照 温度 土壤通气性 水分 pH 离子间的相互作用 植物营养阶段 习题要点：环境因素、土壤特性及植物营养阶段与养分吸收。 本章重点、难点：养分离子跨膜运输、养分吸收动力学、影响养分吸收的因素。 本章教学要求：了解根的细胞结构，理解，植物根外营养的概念、特性及影响因素，掌握植物吸收养分的机理与影响因素。 第二章