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2017-05-12 发布于江苏
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4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究

第卷第期装学报 8 3 Vol.8 No.3 年月 2016 7 Packaging Journal July 20 16 doi :10.3969/j .issn .1674-7100.2016.03.001 4 种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究 1 1 1 2 华王建清王玉峰董婧（天津科技大学包装与印刷工程学院，天津；中国包装科研测试中心，天津） 1. 300222 2. 300457 摘要：通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病 4 菌的抑制效果，筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选，并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱质谱联用技术（）分析和主要抑菌成分的气相色谱（） - GC-MS GC 定量分析。结果表明，所选用的种精油中，百里香精油具有广谱高效的抑菌性，其对灰霉、根霉和黑曲 4 霉的最低抑菌浓度均为 μ ；百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚且其相对质量分数分 2 L/L 别为23.52%和3.76% 绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/mL和27.665 6 mg/mL 。关键词：植物精油；草莓致病菌；百里香精油；分析 GC -MS 中图分类号：文献标志码：文章编号： TS201.3 1674 7100(2016)03 0001 07 A - - - Inhibitory Effects of Four Plant Essential Oils Against Pathogens of Strawberry 1 1 1 2 ，，， DING Hua WANG Jianqing WANG Yufeng DONG Jing （，