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TPN联合ω-3鱼油脂肪乳对SIRS患者C-反应蛋白和体液免疫功能的影响
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山西医科大学硕士学位论文
前言
脂肪乳剂自问世以来,经历了近半个世纪的发展,已形成了多种不同配方的制剂,由
最初的长链脂肪乳到最近的 SMOF,其作用已由最初的单纯供能发展到既充分供能又调控
机体炎症反应、提高机体免疫功能的方向上。
脂肪乳剂由富含甘油三酯的油相和包裹油滴的磷脂乳化剂外壳两部分组成,主要包括
植物油、乳剂和等渗剂。脂肪乳是肠外营养 (Parenteral nutrition)的主要成分之一,
临床静脉输注脂肪乳剂主要是为机体提供能量和必需脂肪酸,还包括促进脂溶性维生素的
吸收、改善氮平衡、维持细胞结构和人体脂肪组织的稳定。
1961 年,瑞典科学家 Wretlind 成功使用大豆油、卵磷脂和甘油等物质首次制成脂肪乳
剂并应用于临床静脉输注,取得满意效果,开启了真正意义上的肠外营养新纪元。目前临
床使用的长链脂肪乳主要来源于大豆油和红花油,以卵磷脂为乳化剂,少量甘油调节渗透
压。长链脂肪乳不仅能为机体提供能量,也提供了生物膜和生物活性物质所必需的不饱和
脂肪酸。但近年来研究发现长链脂肪乳中亚油酸含量过高,抗氧化剂含量较低,在创伤、
感染等高代谢状态时可影响粒细胞活性,导致免疫功能受损,脂质过氧化增加,加重机体
损害。此外,LCT 在肝脏线粒体的代谢过程需要肉毒碱的转运,合并严重肝脏功能障碍的
患者,其代谢将受明显影响。主要来源于椰子油的中链脂肪酸 (MCT)主要为辛酸 (50%
—60%)和睽酸 (20—45),MCT 较 LCT 水溶性更好,更易被脂肪酶水解,在血循环中的清
除速度更快,更易于被外周组织所利用;较少与白蛋白结合,不易被酯化,半衰期为 LCT
的一半左右;在体内不以脂肪的形式储存,更快被氧化,同时M
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