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皮肤养身专题小组; 俗语说：“吃在脸上，穿在身上”。可见膳食营养的状况可从皮肤上反映出来。营养素均来源于食物，例如肉、蛋、鱼、虾、乳类和豆类食品富含蛋白质和脂肪，而碳水化合物和维生素的含量却很少;米、面、杂粮及薯类食物含碳水化合物较多，而含的脂肪及矿物质、微量元素却很少;蔬菜和水果中含的维生素、矿物质和纤维素多，脂肪和蛋白质较少。 ;没有一种天然食物能全部满足人体对营养素的需要。所以，从营养学的观点来看，平时食物应该是多样化，要科学配餐，一日三餐做到粗细粮混食、荤素结合和干稀搭配，以达到膳食营养平衡。; 膳食营养与皮肤健美 从皮肤健美的角度看，日常生活中过多地食用大鱼、大肉、精米白面并不好。只有科学地安排膳食营养，才有利于身体健康与皮肤健美。 营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、水及食物纤维等。其中维生素、脂肪与皮肤健美关系最为密切。 维生素A缺乏除容易发生眼睛干燥及夜盲症外，还是引起皮肤粗糙的原因之一。防治的办法是适当食入动物肝脏、胡萝卜等含维生素A的食品;维生素B1缺乏可引起生长发育停滞和体质虚弱无力、神经炎、舌炎、脚气病和便秘; ;;;;;;;;;;