基于循环经济的生态畜牧业建设路径研究_以甘肃省民勤县为例.pdfVIP

DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2011.09.003 20 11 年第9 期 畜禽养殖 基于循环经济的生态畜牧业建设路径研究 ———以甘肃省民勤县为例 周勇，张赛，孙伟伟，陈竞 （兰州大学资源环境学院，甘肃兰州 730000） 摘要：传统畜牧业经济发展在生产畜产品的同时，也产生大量废水，对环境造成了极大的污染，严重制约着畜牧业的 可持续发展。畜牧业循环经济是以循环经济理论为指导，是推进畜牧业可持续发展的一种新的经济形态。通过分析研究甘 肃省民勤县畜牧业生产现状，结合畜禽废弃物利用特点以及畜牧业循环经济模式的效益分析等方面探讨研究，以对推进 民勤县畜牧可持续发展提出相关对策和建议。 关键词：畜牧业；循环经济；畜禽废弃物 1 前言 饲养期相对较长，单头日产粪量也相对较大；同时，存栏 循环经济是以资源的高效利用和循环利用为核心， 与出栏（肉类）在饲养期和日排放量上也有差异。在估算 以“减量化（reduce）、再利用（reuse）、资源化（recycle）”为 各种畜禽平均饲养时间长度时，存栏头数的饲养期按全 原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，对“资源- 年（365d）计算（表1）。 [5] 产品- 废弃物”的单向式传统增长模式转变为 “资源- 表1 民勤县畜禽粪便日排放量 产品- 废弃物- 再生资源”的反馈式循环模式的根本变 [1] 革，是可持续发展理念在经济增长中的具体应用 。 现阶段，畜牧业一般是指生产动物性产品的产业， 通过人工饲养、繁殖、利用其生理机能，将植物性产品转 [2] 猪：平均饲养期一般为 199d[5]，因此猪的饲养数就是 化为肉、蛋、奶、皮等动物性产品 。畜牧业循环经济是以 畜牧业生产为核心，注重该生产上下链式结构，形成循 当年的出栏数； 环的并集饲料、养殖、加工、包装、运输、销售无害化于一 牛、羊：生长期一般较长，按365d[5]计算，当年的出栏 [3] 的较少，故这部分畜禽只计他们的存栏数； 体的畜牧产品生产经营链 。其核心是通过对以养殖业和 生产全过程的控制，最终实现资源的高效利用和循环利 家畜：饲养周期取平均值为210d[5]。 [4] [6] 用，使畜牧业的生产过程污染最小化、效益最佳化 。 表2 民勤县畜禽基础数据表 甘肃省民勤县地处我国西北干旱半干旱区，水资源 匮乏，生态脆弱，土地沙漠化情况日益严重。近年来，民 勤县立足西部，结合自身资源特色，因地制宜大力发展 经济，其中以草食畜牧业、温室大棚最为突出。而解决好